Massa Parafuso com molho Bolonhesa

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Essa deliciosa e super clássica receita de massa parafuso com molho bolonhesa vai você não perder tempo na cozinha e preparar um prato fácil e rápido e muito saboroso.

Essa massa tem esse nome popular de parafuso, devido ao seu formato em espiral, mas seu nome Italiano é Fusili, mas você pode fazer com outra tipo de massa, Penne, Espagueti, Concha, etc.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaMassasCozinhaItalianaTags#massaparafuso, #molhobolonhesa

Rendimento8 Por√ß√Ķes
Preparo15 minsCozimento27 minsTempo Total42 mins

Ingredientes:
 1 kg de massa parafuso (Fusili)
 500 g de carne mo√≠da (Ac√©m)
 2 colheres de sopa de azeite
 ½ cebola picada
 2 dentes de alho
 ¼ de piment√£o picado
 1 lata de tomate pelado
 1 colher de ch√° de or√©gano
 1 colher de ch√° de p√°prica doce
 2 folhas de louro
 sal √† gosto
 pimenta do reino √† gosto
 ½ x√≠cara de folhas de manjeric√£o
 ½ x√≠cara queijo parmes√£o ralado

Preparo:
1

Coloque a água para ferver, depois coloque sal e cozinhe a massa pelo tempo indicado no pacote, ou até ficar al dente.

2

Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola, o alho, o pimentão vermelho, orégano, páprica, louro. Adicione a carne moída e deixe fritar, tempere com sal e pimenta. Adicione o tomate pelado picado e deixe cozinhar por uns 20 minutos.

3

Misture a massa com o molho e coloque parmes√£o ralado por cima!

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg de massa parafuso (Fusili)
 500 g de carne mo√≠da (Ac√©m)
 2 colheres de sopa de azeite
 ½ cebola picada
 2 dentes de alho
 ¼ de piment√£o picado
 1 lata de tomate pelado
 1 colher de ch√° de or√©gano
 1 colher de ch√° de p√°prica doce
 2 folhas de louro
 sal √† gosto
 pimenta do reino √† gosto
 ½ x√≠cara de folhas de manjeric√£o
 ½ x√≠cara queijo parmes√£o ralado

Directions

Preparo:
1

Coloque a água para ferver, depois coloque sal e cozinhe a massa pelo tempo indicado no pacote, ou até ficar al dente.

2

Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola, o alho, o pimentão vermelho, orégano, páprica, louro. Adicione a carne moída e deixe fritar, tempere com sal e pimenta. Adicione o tomate pelado picado e deixe cozinhar por uns 20 minutos.

3

Misture a massa com o molho e coloque parmes√£o ralado por cima!

Massa Parafuso (Fusili) com Molho Bolonhesa

Super Dica: sempre cozinhe a massa na água com sal, somente, pois se colocar o óleo na água o molho não vai aderir na massa. E sempre cozinhe a massa al dente para ter uma textura perfeita.

Gosta de molhos e massas, então olha só essas delícias, Penne com Molho Parisiense, Espagueti com molho Pesto, Molho Rosé de Camarão, um Massa com Molho Yakisoba.

Quer saber como combinar tipo de massa e molhos d√° uma olhada nesse artigo que fiz para tirar todas as suas d√ļvidas! Massa x Molhos.

Conclus√£o sobre a Massa Parafuso com Molho Bolonhesa

Meu marido √© super f√£ dessa Massa Parafuso com Molho Bolonhesa e as crian√ßas tamb√©m, al√©m de ser um prato super simples e r√°pido de fazer, √© uma lembran√ßa de comida de inf√Ęncia, comida de v√≥, sabor de saudade!

Bora Provar!