Vamos fazer esse delicioso e saboroso Pernil ao Molho Barbecue na frigideira, fica suculento e muito gostoso, com esse molho glaceado e o pernil em pedaços grandes e grelhado até dourar vai ficar um espetáculo. O pernil suíno é um corte mais acessível e muito fácil de fazer.
Pernil ao molho barbecue é um prato tipicamente feito com paleta de porco assada, servido com molho barbecue. O ombro de porco é marinado em uma mistura de especiarias, ervas e outros temperos, depois assado até ficar macio e suculento.
O molho barbecue geralmente é feito com ingredientes como ketchup, vinagre, mostarda, açúcar mascavo e temperos, e é pincelado na carne de porco durante o cozimento ou servido ao lado para mergulhar. Este prato é muito apreciado no Brasil e em outros países da América Latina, sendo muitas vezes servido como prato principal em confraternizações e eventos.
Esse Pernil ao Molho Barbecue é uma delícia e muito saboroso.
Tempera a carne com sal, pimenta e sálvia.
Deixar marinando um pouco.
Colocar em uma frigideira com a banha e deixar dourar de ambos os lados.
Acrescentar o molho barbecue e a água, deixar reduzir e desligar.
Ingredientes
Preparo
Tempera a carne com sal, pimenta e sálvia.
Deixar marinando um pouco.
Colocar em uma frigideira com a banha e deixar dourar de ambos os lados.
Acrescentar o molho barbecue e a água, deixar reduzir e desligar.
Super Dica: deixe o pernil marinando de um dia para outro para dar mais sabor.
Gosta de carne suína veja algumas dicas importantes que você deve ter para manuseá-la e prepará-la.
Conclusão sobre o Pernil ao Molho Barbecue
Você precisa fazer o Pernil ao molho Barbecue, fica muito boa mesmo, as crianças adoraram.
Bora Provar!!
Dúvidas Frequentes sobre o Pernil ao Molho Barbecue
✅ Qual o corte da carne suína é melhor ?
O Filé suíno é a parte mais macia, também o Lombo é muito bom de fazer, e o pernil é macio e mais em conta. E que tal uma costelinha assada.
✅ Qual outro molho combina com o pernil?
Você pode fazer um molho a base de soyo, combina muito bem.
✅ Qual outra erva combina com carne suína?
O alecrim é um erva que combina muito bem com o porco, o tomilho também.