Inverno Perfeito: Aprenda a Fazer a Melhor Sopa de Cebola Gratinada!

Surpreenda a Todos com Esta Receita Irresistível de Sopa de Cebola Gratinada!

Sopa de Cebola Gratinada

A Sopa de Cebola Gratinada √© mais do que apenas um prato; √© um abra√ßo caloroso em uma noite fria de inverno. Cada colherada traz uma mistura perfeita de sabores caramelizados e queijo derretido, transportando voc√™ para um aconchegante bistr√ī franc√™s. Prepare-se para aquecer o cora√ß√£o e a alma com essa del√≠cia irresist√≠vel.

banner-youtube
Se inscreva no Canal do Bora Provar!

Cozinha origin√°ria e Curiosidade da Sopa de Cebola Gratinada:

A Sopa de Cebola Gratinada é um clássico da culinária francesa, originalmente criada para aproveitar ingredientes simples de forma deliciosa. Antigamente, era considerada uma refeição de camponeses, mas hoje é um prato sofisticado apreciado mundialmente.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaSopasCozinhaFrancesaTags#cebola, #frio, #gratinada, #inverno, #sopa

A Sopa de Cebola Gratinada é um abraço caloroso em uma tigela, perfeita para aquecer até os dias mais frios do inverno.

Rendimento4 Por√ß√Ķes
Preparo15 minsCozimento1 hrTempo Total1 hr 15 mins

Ingredientes da Sopa de Cebola Gratinada:
 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
 4 colheres de sopa de manteiga
 2 dentes de alho picados
 1 colher de ch√° de a√ß√ļcar
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 1 x√≠cara de vinho branco seco
 1 l de caldo de carne
 1 folha de louro
 1 ramo de tomilho
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 4 fatias de p√£o franc√™s
 1 x√≠cara de queijo Gruy√®re ralado

Preparo da Sopa de Cebola Gratinada:
1

Corte as cebolas em rodelas finas e pique os dentes de alho.

2

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho, refogando até que as cebolas fiquem douradas e caramelizadas (cerca de 25 minutos).

3

Polvilhe o a√ß√ļcar e a farinha sobre as cebolas, mexendo bem. Adicione o vinho branco, deixando cozinhar por alguns minutos at√© o √°lcool evaporar.

4

Despeje o caldo de carne na panela, adicionando a folha de louro e o tomilho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

5

Enquanto a sopa cozinha, toste as fatias de pão francês até ficarem douradas e crocantes.

6

Pr√©-aque√ßa o forno a 200¬įC. Despeje a sopa em tigelas individuais que possam ir ao forno. Coloque uma fatia de p√£o tostado em cada tigela e cubra com o queijo Gruy√®re ralado. Leve ao forno para gratinar at√© o queijo derreter e dourar.

Ingredientes

Ingredientes da Sopa de Cebola Gratinada:
 4 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
 4 colheres de sopa de manteiga
 2 dentes de alho picados
 1 colher de ch√° de a√ß√ļcar
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 1 x√≠cara de vinho branco seco
 1 l de caldo de carne
 1 folha de louro
 1 ramo de tomilho
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 4 fatias de p√£o franc√™s
 1 x√≠cara de queijo Gruy√®re ralado

Preparo

Preparo da Sopa de Cebola Gratinada:
1

Corte as cebolas em rodelas finas e pique os dentes de alho.

2

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas e o alho, refogando até que as cebolas fiquem douradas e caramelizadas (cerca de 25 minutos).

3

Polvilhe o a√ß√ļcar e a farinha sobre as cebolas, mexendo bem. Adicione o vinho branco, deixando cozinhar por alguns minutos at√© o √°lcool evaporar.

4

Despeje o caldo de carne na panela, adicionando a folha de louro e o tomilho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

5

Enquanto a sopa cozinha, toste as fatias de pão francês até ficarem douradas e crocantes.

6

Pr√©-aque√ßa o forno a 200¬įC. Despeje a sopa em tigelas individuais que possam ir ao forno. Coloque uma fatia de p√£o tostado em cada tigela e cubra com o queijo Gruy√®re ralado. Leve ao forno para gratinar at√© o queijo derreter e dourar.

Sopa de Cebola Gratinada

Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua parte da manteiga por azeite de oliva e use pão integral no lugar do pão francês. Além disso, opte por um caldo de carne com baixo teor de sódio ou faça o seu próprio em casa.

Benefícios dos ingredientes da Sopa de Cebola Gratinada:

  • Cebola: Rica em antioxidantes e compostos sulfurados, ajudam na sa√ļde do cora√ß√£o e t√™m propriedades anti-inflamat√≥rias.
  • Alho: Fortalece o sistema imunol√≥gico e possui propriedades antibacterianas e antivirais.
  • Tomilho: Cont√©m vitamina C e A, al√©m de ter propriedades antimicrobianas.
Guia Completo de Temperos e Especiarias - E-Book
Saiba Como e Onde usar os Temperos e Especiarias!

Conclus√£o sobre a Sopa de Cebola Gratinada:

Al√©m de ser uma del√≠cia, a Sopa de Cebola Gratinada √© rica em antioxidantes que ajudam a fortalecer seu sistema imunol√≥gico, perfeito para enfrentar o inverno. Para mais receitas deliciosas, confira nossas outras sugest√Ķes:

Vamos para a cozinha e preparar essa maravilha? Bora Provar!

Comente e Compartilhe com uma Coleguinha que ama uma sopa no inverno!

Topo newsletter Rose

Gr√°tis: Receba uma nova receita por dia

N√£o fazemos spam! Leia nossa pol√≠tica de privacidade para mais informa√ß√Ķes.