Torta de Maçã com Crumble

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Essa torta de maçã com crumble ficou incrĂ­vel do jeito que eu gosto de doces “nĂŁo muito doces”, a massa ficou crocante o recheio Ășmido e a cobertura tudo de bom, fiz diferente com o crumble, pois queria colocar as amĂȘndoas, ficou uma delĂ­cia!

Essa torta é famosa nos EUA conhecida como American Pie, nas regiÔes onde a maçã é produzida, essa torta é uma especialidade dessas regiÔes. Mas ela é de origem inglesa que foi trazida pelos imigrantes, mas se tornou tão famosa que os americanos adotaram como a principal sobremesa do Dia de Ação de Graças.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaDocesCozinhaAmericanaTags#tortademaçã

Rendimento8 PorçÔes
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes massa:
 1 xĂ­cara de farinha de trigo
 ½ xĂ­cara de farinha de coco
 2 colheres de sopa de açĂșcar demerara
 2 colheres de sopa de açĂșcar mascavo
 100 g de manteiga gelada
 1 ovo inteiro
 1 colher de sopa de ĂĄgua gelada
Ingredientes recheio:
 2 maçãs verdes picadas
 2 colheres de sopa de açĂșcar demerara
 1 colher de sopa de amido de milho
 1 colher de chĂĄ de canela em pĂł
 ¼ colher de chĂĄ de gengibre em pĂł (uma pitada)
 ½ suco de limĂŁo
Ingredientes Crumble:
 ½ xĂ­cara de açĂșcar demerara
 ½ xĂ­cara de farinha de trigo
 50 g de manteiga gelada
 ½ xĂ­cara de amĂȘndoas em lĂąminas
 2 colheres de sopa de coco ralado

Preparo Massa:
1

Misture todos os ingredientes secos com a manteiga gelada e faça uma farofa, acrescente o ovo e a ågua. Abra a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos e depois asse por 20 minutos a 180 graus em forno pré-aquecido.

Preparo Recheio:
2

Pique as maçãs em cubinhos e coloque em uma bacia, esprema o limĂŁo por cima para nĂŁo escurecer (oxidar), depois coloque o açĂșcar e o amido de milho, a canela e a pitada de gengibre em pĂł. Reserve.

Preparo Crumble:
3

Misture a farinha e o açĂșcar com a manteiga gelada faça uma farofa e depois adicione as amĂȘndoas e o coco e misture mais um pouco.

4

Retire a massa do forno acrescente o recheio das maçãs e o crumble por cima, volte ao forno a 180 graus por 40 minutos.

Ingredientes

Ingredientes massa:
 1 xĂ­cara de farinha de trigo
 ½ xĂ­cara de farinha de coco
 2 colheres de sopa de açĂșcar demerara
 2 colheres de sopa de açĂșcar mascavo
 100 g de manteiga gelada
 1 ovo inteiro
 1 colher de sopa de ĂĄgua gelada
Ingredientes recheio:
 2 maçãs verdes picadas
 2 colheres de sopa de açĂșcar demerara
 1 colher de sopa de amido de milho
 1 colher de chĂĄ de canela em pĂł
 ¼ colher de chĂĄ de gengibre em pĂł (uma pitada)
 ½ suco de limĂŁo
Ingredientes Crumble:
 ½ xĂ­cara de açĂșcar demerara
 ½ xĂ­cara de farinha de trigo
 50 g de manteiga gelada
 ½ xĂ­cara de amĂȘndoas em lĂąminas
 2 colheres de sopa de coco ralado

Directions

Preparo Massa:
1

Misture todos os ingredientes secos com a manteiga gelada e faça uma farofa, acrescente o ovo e a ågua. Abra a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos e depois asse por 20 minutos a 180 graus em forno pré-aquecido.

Preparo Recheio:
2

Pique as maçãs em cubinhos e coloque em uma bacia, esprema o limĂŁo por cima para nĂŁo escurecer (oxidar), depois coloque o açĂșcar e o amido de milho, a canela e a pitada de gengibre em pĂł. Reserve.

Preparo Crumble:
3

Misture a farinha e o açĂșcar com a manteiga gelada faça uma farofa e depois adicione as amĂȘndoas e o coco e misture mais um pouco.

4

Retire a massa do forno acrescente o recheio das maçãs e o crumble por cima, volte ao forno a 180 graus por 40 minutos.

Torta de Maçã com Crumble

Super Dica: pode colocar a massa na geladeira por uns 20 minutos antes de assar, mas eu fiz eu coloquei direto o resultado foi o mesmo.

Gosta de tortas então då uma olhada nessa de Torta de Morango com Creme, também ficou incrível e não muito doce!

Conclusão sobre a Torta de Maçã com Crumble

VocĂȘs precisam fazer essa Torta de Maçã com Crumble, ficou uma delĂ­cia, leve, crocante e super saborosa.

Bora provar!