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Torta de Maçã com Crumble

torta-maça-crumble

Essa torta de maçã com crumble ficou incrível do jeito que eu gosto de doces “não muito doces”, a massa ficou crocante o recheio úmido e a cobertura tudo de bom, fiz diferente com o crumble, pois queria colocar as amêndoas, ficou uma delícia!

Essa torta é famosa nos EUA conhecida como American Pie, nas regiões onde a maçã é produzida, essa torta é uma especialidade dessas regiões. Mas ela é de origem inglesa que foi trazida pelos imigrantes, mas se tornou tão famosa que os americanos adotaram como a principal sobremesa do Dia de Ação de Graças.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaDocesCozinhaAmericanaTags#tortademaçã

Rendimento8 Porções
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes massa:
 1 xícara de farinha de trigo
 ½ xícara de farinha de coco
 2 colheres de sopa de açúcar demerara
 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
 100 g de manteiga gelada
 1 ovo inteiro
 1 colher de sopa de água gelada
Ingredientes recheio:
 2 maçãs verdes picadas
 2 colheres de sopa de açúcar demerara
 1 colher de sopa de amido de milho
 1 colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de gengibre em pó (uma pitada)
 ½ suco de limão
Ingredientes Crumble:
 ½ xícara de açúcar demerara
 ½ xícara de farinha de trigo
 50 g de manteiga gelada
 ½ xícara de amêndoas em lâminas
 2 colheres de sopa de coco ralado

Preparo Massa:
1

Misture todos os ingredientes secos com a manteiga gelada e faça uma farofa, acrescente o ovo e a água. Abra a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos e depois asse por 20 minutos a 180 graus em forno pré-aquecido.

Preparo Recheio:
2

Pique as maçãs em cubinhos e coloque em uma bacia, esprema o limão por cima para não escurecer (oxidar), depois coloque o açúcar e o amido de milho, a canela e a pitada de gengibre em pó. Reserve.

Preparo Crumble:
3

Misture a farinha e o açúcar com a manteiga gelada faça uma farofa e depois adicione as amêndoas e o coco e misture mais um pouco.

4

Retire a massa do forno acrescente o recheio das maçãs e o crumble por cima, volte ao forno a 180 graus por 40 minutos.

Ingredientes

Ingredientes massa:
 1 xícara de farinha de trigo
 ½ xícara de farinha de coco
 2 colheres de sopa de açúcar demerara
 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
 100 g de manteiga gelada
 1 ovo inteiro
 1 colher de sopa de água gelada
Ingredientes recheio:
 2 maçãs verdes picadas
 2 colheres de sopa de açúcar demerara
 1 colher de sopa de amido de milho
 1 colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de gengibre em pó (uma pitada)
 ½ suco de limão
Ingredientes Crumble:
 ½ xícara de açúcar demerara
 ½ xícara de farinha de trigo
 50 g de manteiga gelada
 ½ xícara de amêndoas em lâminas
 2 colheres de sopa de coco ralado

Directions

Preparo Massa:
1

Misture todos os ingredientes secos com a manteiga gelada e faça uma farofa, acrescente o ovo e a água. Abra a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos e depois asse por 20 minutos a 180 graus em forno pré-aquecido.

Preparo Recheio:
2

Pique as maçãs em cubinhos e coloque em uma bacia, esprema o limão por cima para não escurecer (oxidar), depois coloque o açúcar e o amido de milho, a canela e a pitada de gengibre em pó. Reserve.

Preparo Crumble:
3

Misture a farinha e o açúcar com a manteiga gelada faça uma farofa e depois adicione as amêndoas e o coco e misture mais um pouco.

4

Retire a massa do forno acrescente o recheio das maçãs e o crumble por cima, volte ao forno a 180 graus por 40 minutos.

Torta de Maçã com Crumble

Super Dica: pode colocar a massa na geladeira por uns 20 minutos antes de assar, mas eu fiz eu coloquei direto o resultado foi o mesmo.

Gosta de tortas então dá uma olhada nessa de Torta de Morango com Creme, também ficou incrível e não muito doce!

Conclusão sobre a Torta de Maçã com Crumble

Vocês precisam fazer essa Torta de Maçã com Crumble, ficou uma delícia, leve, crocante e super saborosa.

Bora provar!