Essa receita começa na pequena cidade do interior, onde a comida sempre foi uma forma de união e amor. Todos os domingos, minha avó Nedi preparava sua famosa panqueca de frango, enchendo a casa com aromas irresistíveis.
Era o momento em que todos se reuniam ao redor da mesa, compartilhando risadas e histórias, enquanto saboreavam essa deliciosa receita. Hoje, eu quero compartilhar com você essa tradição familiar, para que possa desfrutar de momentos especiais e saborear cada mordida dessa panqueca de frango reconfortante.
Benefícios da Receita de Panqueca de Frango
A panqueca de frango é uma opção versátil e nutritiva que combina sabores deliciosos com benefícios para a saúde.
Feita com ingredientes frescos e nutritivos, essa receita fornece proteínas magras do frango, carboidratos da massa de panqueca e uma variedade de nutrientes essenciais. Além disso, é uma ótima maneira de incorporar legumes e verduras à sua refeição, adicionando fibras e vitaminas importantes.
Desfrute de uma panqueca de frango irresistível e delicie-se com cada mordida recheada de sabor e emoção!
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione a cenoura ralada e o espinafre picado, refogando por mais alguns minutos.
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e reserve.
Em uma tigela separada, prepare a massa da panqueca misturando a farinha de trigo, o leite e os ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo vegetal.
Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina e uniforme.
Cozinhe a panqueca em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficar dourada. Repita o processo até terminar a massa.
Para montar as panquecas, coloque uma porção do recheio de frango em cada panqueca e enrole.
Sirva quente e aproveite!
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione a cenoura ralada e o espinafre picado, refogando por mais alguns minutos.
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e reserve.
Em uma tigela separada, prepare a massa da panqueca misturando a farinha de trigo, o leite e os ovos. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo vegetal.
Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina e uniforme.
Cozinhe a panqueca em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficar dourada. Repita o processo até terminar a massa.
Para montar as panquecas, coloque uma porção do recheio de frango em cada panqueca e enrole.
Sirva quente e aproveite!
Super dica: para deixar a receita de panqueca de frango mais saudável e gostosa, você pode acrescentar uma variedade de legumes picados ao recheio, como cenoura, brócolis ou pimentão, para aumentar o valor nutricional e adicionar mais sabor.
Para acompanhar essa panqueca de frango, não se esqueça de preparar um delicioso molho vermelho para realçar os sabores. E de sobremesa uma Panqueca Doce com Doce de Leite.
Conclusão da Receita de Panqueca de Frango
Aproveite cada mordida dessa panqueca de frango feita com amor e tradição. Recrie a atmosfera familiar à mesa e crie suas próprias memórias afetivas.
Com ingredientes frescos e um recheio suculento, essa panqueca é uma explosão de sabor e emoção. Delicie-se com essa receita da culinária brasileira e compartilhe momentos especiais com seus entes queridos.
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Bora Provar e depois escreve aqui nos comentários o que achou!