Massa de Panqueca Neutra

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Vou te ensinar essa massa de panqueca simples, mas vou fazer com alguns temperos pois vou fazer recheada com carne moída. Mas basta não colocar que vai servir para recheios doces também.

Voc√™ pode acrescentar couve, cenoura, beterraba, espinafre para colorir a massa da panqueca e ficar mais saud√°vel. Pode usar os recheios de carne mo√≠da, frango, legumes, cogumelos, ricota, creme branco para cobrir e gratinar com queijo. Olha quantas varia√ß√Ķes pode ter essa massa de panqueca, super vers√°til.

Ao invés de leite você pode colocar leite de aveia, e usar 2 colheres de chia com água para substituir o ovo. Dai vira uma panqueca vegana ou vegetariana.

Essa massa de panqueca é original da França de onde vem a receita do Crepe Francês, que também tenho aqui no site a receita.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMassasCozinhaBrasileiraTags#massadepanqueca

A massa perfeita de panqueca!

Rendimento8 Por√ß√Ķes
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes Massa de Panqueca:
 2 ovos
 1 x√≠cara de leite
 1 colher de sopa de √≥leo ou azeite
 1 x√≠cara de farinha
 1 pitada de sal
 pimenta do reino √† gosto
 noz moscada √† gosto
 ½ colher de ch√° de fermento qu√≠mico
 manteiga para untar a frigideira antiaderente

Preparo Massa de Panqueca:
1

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o √≥leo, a farinha e os temperos sal, pimenta e noz moscada e por √ļltimo o fermento. Deixe a massa descansar no m√≠nimo 30 minutos, 2 horas o ideal e 24 horas caso queira deixar pronto de um dia para o outro. A massa dura at√© 3 dias na geladeira, embalagem fechada para n√£o pegar gosto. Com a frigideira quente passe a manteiga com um pincel, e coloque a massa no centro e v√° girando, assim que soltar as bordas pode virar a massa e est√° pronta sua massa de panqueca perfeita.

Ingredientes

Ingredientes Massa de Panqueca:
 2 ovos
 1 x√≠cara de leite
 1 colher de sopa de √≥leo ou azeite
 1 x√≠cara de farinha
 1 pitada de sal
 pimenta do reino √† gosto
 noz moscada √† gosto
 ½ colher de ch√° de fermento qu√≠mico
 manteiga para untar a frigideira antiaderente

Directions

Preparo Massa de Panqueca:
1

No liquidificador coloque os ovos, o leite, o √≥leo, a farinha e os temperos sal, pimenta e noz moscada e por √ļltimo o fermento. Deixe a massa descansar no m√≠nimo 30 minutos, 2 horas o ideal e 24 horas caso queira deixar pronto de um dia para o outro. A massa dura at√© 3 dias na geladeira, embalagem fechada para n√£o pegar gosto. Com a frigideira quente passe a manteiga com um pincel, e coloque a massa no centro e v√° girando, assim que soltar as bordas pode virar a massa e est√° pronta sua massa de panqueca perfeita.

Massa de Panqueca

Super dica: você pode fazer essa massa no dia anterior e deixar na geladeira, vai ficar mais saborosa e lisinha. O tempo mínimo de descanso é 30 minutos, mas o ideal é 2 horas na geladeira, e mais ainda 24 horas para fazer no dia seguinte. Essa massa dura até 3 dias na geladeira fechada para não absorver gosto de geladeira.

Gosta de receitas com massa caseira então dá uma olhada nessas delícias, Massa de Pastel Caseira, com 3 ingredientes, Massa de Pizza, igual da pizzaria.

Conclus√£o sobre a Massa de Panqueca

Essa massa de panqueca fica perfeita em textura, sabor e qualidade, você precisa fazer essa delícia para sua família e amigos.

Bora Provar!