Essa receita de Conserva de Pimenta de Dedo de Moça, pode ser consumida com qualquer preparo na hora de cozinhar ou na hora que for comer.
A pimenta é um dos principais alimentos termogênicos que existe. E dá muito sabor a qualquer prato. Use com moderação.
A Pimenta Dedo de Moça é uma variedade de pimenta vermelha originária do Brasil, amplamente utilizada na culinária brasileira e em outros países da América Latina.
Ela é conhecida por seu sabor picante moderado a forte e é amplamente utilizada em receitas de carnes, sopas, arroz, feijão, molhos, e outros pratos.
A Pimenta Dedo de Moça também é usada para temperar bebidas, como o famoso coquetel Caipirinha. O nome “Dedo de Moça” refere-se à forma alongada e arredondada da pimenta, que lembra o dedão de uma moça.
A pimenta pode ser encontrada seca ou fresca em muitos mercados e lojas de alimentos especializadas.
Fica muito saborosa e aromática, picante, consuma com moderação.
Como fazer a Conserva de Pimenta Dedo-de-Moça:
Essa deliciosa conserva de pimenta dedo de moça fica muito saborosa, para gosta de uma picância na comida!
Pique as pimentas em rodelas com a semente junto. Reserve.
Ferva uma chaleira de água.
Coloque as pimentas em uma bacia e coloque a água fervente, tampe com plástico filme e deixe 5 minutos.
Escorra bem e deixe secar as pimentas.
Coloque em um vidro esterelizado a pimenta, com o azeite até cobrir as pimentas, o deite de alho descascado, o louro e o orégano.
Deixe 24h na geladeira e pode utilizar depois.
Ps. cuidado com os dedos, não passe nos olhos ou no rosto, o melhor é usar luvas. A pimenta é muito forte.
Ingredientes
Preparo
Pique as pimentas em rodelas com a semente junto. Reserve.
Ferva uma chaleira de água.
Coloque as pimentas em uma bacia e coloque a água fervente, tampe com plástico filme e deixe 5 minutos.
Escorra bem e deixe secar as pimentas.
Coloque em um vidro esterelizado a pimenta, com o azeite até cobrir as pimentas, o deite de alho descascado, o louro e o orégano.
Deixe 24h na geladeira e pode utilizar depois.
Ps. cuidado com os dedos, não passe nos olhos ou no rosto, o melhor é usar luvas. A pimenta é muito forte.
Super dica: o molho na água quente serve para retirar as impurezas e fazer com que dure mais a sua conserva. Em torno de 3 meses na geladeira.
Gosta de comida apimentada então você vai adora esse Frango ao Dry Rub, super saboroso e picante.
Conclusão sobre a Conserva de Pimenta Dedo de Moça:
Essa conserva de pimenta dedo de moça é ideal para servir com qualquer comida, pingue algumas gotas sobre a comida e está deliciosamente picante sua comida!
Gosta de pimenta? Confira essas receitas picantes: Barriga de Porco Picante e Crocante, Filé Mignon com Crosta de Pimenta Preta, Bolovo, Picles de Legumes Caseiros.
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre a Conserva de Pimenta Dedo de Moça:
🌶 Pode ser feito com outra pimenta?
A conserva pode ser feita com qualquer pimenta, o ideal que não seja muito forte, senão pode ficar impossível de comer.
🌶 Quais outros temperos posso usar?
Ervas à vontade, as que você gostar, colocar, cebola, pimentão, manjericão, o que preferir.
🌶 Posso usar óleo?
Sim, pode ser um de boa qualidade, de girassol, canola, etc.