Arroz Doce Cremoso Zero Lactose

arroz-doce

Bora fazer um delicioso Arroz Doce Cremoso, também conhecido como Arroz de Leite Cremoso, esse tradicional doce de festa junina, conhecido no Brasil inteiro nas festas caipiras.

E, a vantagem dessa receita Ă© que ela vai servir direitinho para quem, como eu, tem intolerĂąncia Ă  lactose.

Esse Arroz Doce Simples e Cremoso, fĂĄcil de de fazer com poucos ingredientes, fica uma delĂ­cia, tudo de bom e tudo gostoso com arroz e leite condensado.

Não tem problema com lactose? Faça essa iguaria Arroz Doce Cremoso com Gemada de festa junina que a sua festa vai ser um sucesso.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaDocesCozinhaAsiĂĄticaTags#arrozdoce

Vou te ensinar esse Arroz Doce Cremoso ou Arroz de Leite como algumas pessoas conhecem, esse grĂŁos muito antigo cultivado por muitos povos, e com grande significado principalmente para os japoneses e chineses. Onde o arroz Ă© a base da sua culinĂĄria.

Rendimento4 PorçÔes
Preparo15 minsCozimento20 minsTempo Total35 mins

Ingredientes:
 1 xĂ­cara de arroz branco
 2 colheres de sopa de ĂĄgua para refogar o arroz
 2 xĂ­cara de ĂĄgua
 1 l de leite zero lactose
 ½ xĂ­cara de açĂșcar
 ¼ xĂ­cara de leite condensado zero lactose
 1 pedaço de canela em rama
 3 cravos da Ă­ndia
 ½ semente de cumaru ralada
 1 colher de chĂĄ de canela em pĂł

Preparo:
1

Coloque em uma panela alta o arroz e as duas colheres de ĂĄgua, refogue o arroz atĂ© ficar branquinho. Isso se vocĂȘ quiser um arroz doce bem soltinho e nĂŁo papinha.

2

Depois coloque duas xĂ­caras de ĂĄgua para cozinhar o arroz.

3

Quando arroz estiver cozido, acrescente o leite, o leite condensado e o açĂșcar e misture.

4

Acrescente a canela, o cravo, e o cumaru ralado.

5

Deixe engrossar o caldo e estĂĄ pronto seu arroz doce ou arroz de leite.

6

Polvilhe canela em pĂł por cima, fica uma delĂ­cia.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 xĂ­cara de arroz branco
 2 colheres de sopa de ĂĄgua para refogar o arroz
 2 xĂ­cara de ĂĄgua
 1 l de leite zero lactose
 ½ xĂ­cara de açĂșcar
 ¼ xĂ­cara de leite condensado zero lactose
 1 pedaço de canela em rama
 3 cravos da Ă­ndia
 ½ semente de cumaru ralada
 1 colher de chĂĄ de canela em pĂł

Preparo

Preparo:
1

Coloque em uma panela alta o arroz e as duas colheres de ĂĄgua, refogue o arroz atĂ© ficar branquinho. Isso se vocĂȘ quiser um arroz doce bem soltinho e nĂŁo papinha.

2

Depois coloque duas xĂ­caras de ĂĄgua para cozinhar o arroz.

3

Quando arroz estiver cozido, acrescente o leite, o leite condensado e o açĂșcar e misture.

4

Acrescente a canela, o cravo, e o cumaru ralado.

5

Deixe engrossar o caldo e estĂĄ pronto seu arroz doce ou arroz de leite.

6

Polvilhe canela em pĂł por cima, fica uma delĂ­cia.

Arroz Doce ou Arroz de Leite

Super Dica: se vocĂȘ quiser ele mais cremoso, para essa receita bata uma gema de ovo com açĂșcar e faça uma gemada e acrescente no leite, vai ficar um espetĂĄculo.

VocĂȘ tem uma infinidade de doces de festa junina aqui no site, experimente tambĂ©m o Bolo de FubĂĄ com calda de Goiabada.

ConclusĂŁo sobre o Arroz Doce

Genteeee! Faça essa delicia de Arroz Doce Cremoso, vocĂȘ vai arrasar nessa receita.

Bora Provar!

DĂșvidas Frequentes sobre o Arroz Doce Cremoso

Qual o melhor arroz usar para fazer Arroz Doce?

VocĂȘ pode usar, o Arroz Branco, Arroz Parbolizado e o Arroz ArbĂłreo (mas esse tem que cuidar o tempo todo para nĂŁo queimar e grudar no fundo, mas vai ficar super cremoso tambĂ©m, devido ao alto Ă­ndice de amido).

Posso trocar as especiarias para temperar o Arroz Doce?

VocĂȘ pode trocar o Cumaru, por Noz Moscasa, Anis Estrelado, Cardamomo, todos vĂŁo dar um sabor super diferenciado no Arroz Doce Cremoso.

Preciso refogar o arroz antes de cozinhar?

SĂł se vocĂȘ gosta do arroz soltinho, se gosta do mais empapado, nĂŁo precisa.

Posso fazer com leite zero lactose?

Sim, vocĂȘ pode usar os leites de amĂȘndoas, coco, arroz, fica uma delĂ­cia tambĂ©m.

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