Deliciosa receita de Batata Sauté, fica douradinha, com gostinho de manteiga e alho, e o queijo ralada então fica crocante e muito saboroso com o frescor da cebolinha!
Batata sautée é uma preparação culinária de batatas cortadas em cubos ou fatias finas e cozinhadas em uma panela com óleo ou manteiga até ficarem douradas e crocantes.
A técnica de sauté envolve saltear rapidamente as batatas a alta temperatura, mexendo-as frequentemente para que cozinhem uniformemente. Esta receita pode ser temperada com ervas, alho, sal e pimenta a gosto, e é comumente servida como acompanhamento para carnes, frutos do mar ou outros pratos.
Deliciosa Batatinha Sauté, super saborosa e bem amanteigada.
Cozinhar a batata baby até ficar macia, mas firme com casca. Quando ferver colocar sal.
Escorrer e colocar em uma frigideira grande, manteiga, azeite, alho picado, sálvia, e colocar as batatas esmagadas e deixar dourar.
Virar quando estiver douradas, colocar cebolinha e queijo ralado e servir.
Ingredientes
Preparo
Cozinhar a batata baby até ficar macia, mas firme com casca. Quando ferver colocar sal.
Escorrer e colocar em uma frigideira grande, manteiga, azeite, alho picado, sálvia, e colocar as batatas esmagadas e deixar dourar.
Virar quando estiver douradas, colocar cebolinha e queijo ralado e servir.
Super Dica: não cozinhe muito a batata para ela não se desmanchar quando for dar o murro.
Gosta de receitas com batata? Então você vai adorar essa receita de Batata Gratinada.
Conclusão sobre a Batata Sautée
Fica incrível essa Batata Sauté, acompanha qualquer carne ou peixe, fica deliciosa, vale a pena testar a receita.
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Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre a Batata Sautée
🥔 Posso fazer a Batata Sautée com batata de tamanho normal?
Sim, somente retire a casca corte em cubos grandes e não cozinhe muito para não desmanchar.
🥔 Qual outro tempero posso usar na Batata Sautée?
Pode usar salsa, manjerição, tomilho, o que você preferir e gostar.
🥔 Posso fazer no forno a Batata Sautée ao invés de fritar na frigideira?
Sim, pode usar o forno, mas os temperos são os mesmos. Vai precisar da manteiga e do azeite.