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Bolinho de Aipim Crocante

bolinho-aipim

Para você que tem na geladeira aipim cozido sobrado e linguiça sobrada do churrasco, aí vai uma receita para limpar a geladeira e fazer aquele Bolinho de Aipim Crocante e super saboroso para a janta.

Um ótimo petisco para receber amigos e comer acompanhado de uma cerveja bem gelada e uma geléia de pimenta, vai ficar uma combinação de sabor.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaPetiscoCozinhaBrasileiraTags#bolinhodeaipim

Delicioso Bolinho de Aipim Crocante!

Rendimento30 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 300 g de aipim cozido
 150 g linguiça ralada
 ½ xícara de salsa picada
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 alho, cebola e salsa granulada (tempero pronto)
 ¼ colher de chá de pimenta em flocos
 1 ovo
 farinha panko para empanar
 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Preparo:
1

Amasse o aipim cozido com um garfo, retire os fiapos do miolo. Misture a linguiça ralada, a salsa picada, tempere com sal e pimenta do reino, pimenta em flocos, coloque um ovo e a farinha e misture bem até ficar uma massa peguenta.

2

Para moldar os bolinhos molhe a mão para a massa não grudar. Molde e passe na farinha panko, frite com banha ou óleo vegetal.

3

Sirva com geléia de pimenta ou molho de pimenta.

Ingredientes

Ingredientes:
 300 g de aipim cozido
 150 g linguiça ralada
 ½ xícara de salsa picada
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 alho, cebola e salsa granulada (tempero pronto)
 ¼ colher de chá de pimenta em flocos
 1 ovo
 farinha panko para empanar
 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Directions

Preparo:
1

Amasse o aipim cozido com um garfo, retire os fiapos do miolo. Misture a linguiça ralada, a salsa picada, tempere com sal e pimenta do reino, pimenta em flocos, coloque um ovo e a farinha e misture bem até ficar uma massa peguenta.

2

Para moldar os bolinhos molhe a mão para a massa não grudar. Molde e passe na farinha panko, frite com banha ou óleo vegetal.

3

Sirva com geléia de pimenta ou molho de pimenta.

Bolinho de Aipim Crocante

Super Dica: esse bolinho você pode fazer e colocar em uma assadeira e congelar para fritar outro dia, e pode colocar direto no óleo não precisa descongelar. E quando sobrar linguiça/salsichão, passe no processar e congele, você sempre vai ter prontinho para usar em molhos, lentilha, feijão e bolinhos.

Gosta de petiscos olha só essas receitas de Bolinho de Arroz, Bolinho de Polenta, Bolinho de Grão de Bico (Falafel), para você comer esses delícias aproveitando o que tem na sua geladeira, reaproveitamente de alimentos é tudo.

Conclusão sobre o Bolinho de Aipim Crocante

Esse Bolinho de Aipim Crocante foi um sucesso não sobrou um para contar história, ficou super crocante, sequinho e muito saboroso!

Bora Provar!