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Bolo Formigueiro Fofinho Fácil e muito gostoso!!

bolo-formigueiro

Vamos aprender a fazer esse delicioso e fofinho Bolo Formigueiro simples e muito saboroso, esse bolo que parece um formigueiro, pois os pontinhos de granulados derretem e ficam espalhados pelo bolo, fica muito lindo.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaBolosCuisineBrasileiraTags#boloformigueiro

Vamos aprender a fazer esse Bolo Formigueiro fácil e delicioso, com uma deliciosa cobertura de Ganache de Chocolate

Serve8 Porções
Preparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Ingredientes:
 3 xícara de farinha de trigo
 2 xícara de açúcar
 3 ovos
 1 colher de sopa de fermento
 50 gr de manteiga derretida
 ½ xícara de granulado de chocolate
 1 pitada de creme de leite
 150 gr de chocolate meio amargo ralado

Preparo:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus antes de começar a fazer o bolo.

2

Vamos separar e bater as claras em neve ficar firme.

3

Coloque as gemas em um bacia e bata com as gemas, a manteiga e o leite.

4

Vá acrescentando a farinha e o leite até obter uma massa lisa.

5

Acrescente o fermento.

6

Coloque a metade das claras e misture devagar.

7

Adicione a outra metade e misture mais.

8

Coloque os granulados e misture levemente.

9

Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.

10

Coloque no forno de 30 a 40 minutos depende do forno. Vá testando com o palito mas não abra antes de 30 minutos.

Preparo do Ganache:
11

Coloque o chocolate no micro de 30 em 30 segundos sempre mexendo entre uma e outra, assim que derreter misture o creme de leite e coloque em cima do bolo.

Ingredientes

Ingredientes:
 3 xícara de farinha de trigo
 2 xícara de açúcar
 3 ovos
 1 colher de sopa de fermento
 50 gr de manteiga derretida
 ½ xícara de granulado de chocolate
 1 pitada de creme de leite
 150 gr de chocolate meio amargo ralado

Passos

Preparo:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus antes de começar a fazer o bolo.

2

Vamos separar e bater as claras em neve ficar firme.

3

Coloque as gemas em um bacia e bata com as gemas, a manteiga e o leite.

4

Vá acrescentando a farinha e o leite até obter uma massa lisa.

5

Acrescente o fermento.

6

Coloque a metade das claras e misture devagar.

7

Adicione a outra metade e misture mais.

8

Coloque os granulados e misture levemente.

9

Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.

10

Coloque no forno de 30 a 40 minutos depende do forno. Vá testando com o palito mas não abra antes de 30 minutos.

Preparo do Ganache:
11

Coloque o chocolate no micro de 30 em 30 segundos sempre mexendo entre uma e outra, assim que derreter misture o creme de leite e coloque em cima do bolo.

Bolo Formigueiro

Super Dica: nunca abra o forno antes dos 30 minutos pois seu bolo vai descer.

Vamos aprender outras receitas de bolos, você escolhe tem Bolo de Cenoura com Chocolate, Bolo de Chocolate com Hortelã, Bolo de Fubá, um melhor que o outro.

Conclusão – Bolo Formigueiro, o mais fofinho do mundo

Esse Bolo Formigueiro com Cobertura de Ganache ficou simplesmente maravilhoso, muito saboroso, amanteigado, super fofinho.

Bora Provar!!

Dúvidas Frequentes sobre o Bolo Formigueiro

✅ Porque leva esse nome Bolo Formigueiro?

Devido aos chocolates granulados que são colocados nas massa branca.

✅ Posso usar outra farinha?

Sim, pode usar a de arroz ou amêndoas.

✅ Posso usar leite zero lactose?

Sim, inclusive pode usar leites vegetais como o de arroz, amêndoas, soja.