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Carreteiro de Churrasco

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AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaRisotosCuisineBrasileiraTags#carreteirodechurrasco

Faça esse delicioso Carreteiro de Churrasco, você não vai se arrepender e ainda vai economizar aproveitando a carne que sobrou.

Serve8 Porções
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes:
 400 gr de churrasco picado
 3 xícaras de arroz
 1 colher de sopa de banha
 1 cebola
 2 dentes de alho
  de pimentão vermelho
  de pimentão amarela
 1 pimenta dedo de moça sem semente
 2 tomates
 2 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de páprica doce
 1 colher de chá de chimichurri
 sal à gosto

Preparo:
1

Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.

2

Refogue em banha a cebola, os pimentões, o alho, a pimenta dedo de moça, depois acrescente o tomate e refogue.

3

Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.

4

Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.

Ingredientes

Ingredientes:
 400 gr de churrasco picado
 3 xícaras de arroz
 1 colher de sopa de banha
 1 cebola
 2 dentes de alho
  de pimentão vermelho
  de pimentão amarela
 1 pimenta dedo de moça sem semente
 2 tomates
 2 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de páprica doce
 1 colher de chá de chimichurri
 sal à gosto

Passos

Preparo:
1

Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.

2

Refogue em banha a cebola, os pimentões, o alho, a pimenta dedo de moça, depois acrescente o tomate e refogue.

3

Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.

4

Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.

Carreteiro de Churrasco

Super Dica: para o seu carreteiro não empapar dê umas mexidas de vez em quando para não grudar e cozinhar por igual.

Você pode fazer uma deliciosa Salada de Repolho para acompanhar.

Conclusão

O carreteiro pode ser acompanhado de ovos cozidos e picados, tempero verde picado e queijo parmesão ralado, essa combinação fica perfeita.

Então, bora provar?