O Carreteiro de churrasco cremoso é um prato típico do sul do Brasil, feito com carne bovina desfiada, cebola, alho e temperos, e geralmente é servido com arroz branco. A carne é cozida lentamente com cebola e alho até ficar macia e suculenta. Depois é desfiada e misturada com temperos, como pimenta, cominho e ervas, formando uma mistura saborosa.
O prato é geralmente servido com arroz branco e é uma opção popular para almoços de fim de semana e festas de churrasco. Além disso, o carreteiro de churrasco é uma opção versátil e pode ser preparado de várias maneiras, incluindo com o uso de diferentes tipos de carne ou com o uso de diferentes temperos e especiarias.
Faça esse delicioso Carreteiro de Churrasco, você não vai se arrepender e ainda vai economizar aproveitando a carne que sobrou.
Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.
Refogue em banha a cebola, os pimentões, o alho, a pimenta dedo de moça, depois acrescente o tomate e refogue.
Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.
Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.
Ingredientes
Preparo
Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.
Refogue em banha a cebola, os pimentões, o alho, a pimenta dedo de moça, depois acrescente o tomate e refogue.
Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.
Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.
Super Dica: para o seu Carreteiro de Churrasco Cremoso não empapar dê umas mexidas de vez em quando para não grudar e cozinhar por igual.
Você pode fazer uma deliciosa Salada de Repolho para acompanhar. E pode fazer um Feijão Tropeiro para acompanhar! E aprenda um delicioso Arroz Carreteiro de Charque!
Conclusão sobre o Carreteiro de Churrasco Cremoso
O Carreteiro de Churrasco Cremoso pode ser acompanhado de ovos cozidos e picados, tempero verde picado e queijo parmesão ralado, essa combinação fica perfeita.
Então, bora provar?