Carreteiro de Churrasco Cremoso e Defumado

As sobras de churrasco pode virar um delicioso Carreteiro de Churrasco Cremoso!

carreteiro-de-churrasco

O Carreteiro de churrasco cremoso é um prato típico do sul do Brasil, feito com carne bovina desfiada, cebola, alho e temperos, e geralmente é servido com arroz branco. A carne é cozida lentamente com cebola e alho até ficar macia e suculenta. Depois é desfiada e misturada com temperos, como pimenta, cominho e ervas, formando uma mistura saborosa.

O prato é geralmente servido com arroz branco e é uma opção popular para almoços de fim de semana e festas de churrasco. Além disso, o carreteiro de churrasco é uma opção versátil e pode ser preparado de várias maneiras, incluindo com o uso de diferentes tipos de carne ou com o uso de diferentes temperos e especiarias.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaRisotosCozinhaBrasileiraTags#carreteirodechurrasco

Faça esse delicioso Carreteiro de Churrasco, você não vai se arrepender e ainda vai economizar aproveitando a carne que sobrou.

Rendimento8 Por√ß√Ķes
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes:
 400 g de churrasco picado
 3 x√≠caras de arroz
 1 colher de sopa de banha
 1 cebola
 2 dentes de alho
  de piment√£o vermelho
  de piment√£o amarela
 1 pimenta dedo de mo√ßa sem semente
 2 tomates
 2 colher de ch√° de colorau
 1 colher de ch√° de p√°prica doce
 1 colher de ch√° de chimichurri
 sal √† gosto

Preparo:
1

Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.

2

Refogue em banha a cebola, os piment√Ķes, o alho, a pimenta dedo de mo√ßa, depois acrescente o tomate e refogue.

3

Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.

4

Acrescente o arroz e a √°gua e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.

Ingredientes

Ingredientes:
 400 g de churrasco picado
 3 x√≠caras de arroz
 1 colher de sopa de banha
 1 cebola
 2 dentes de alho
  de piment√£o vermelho
  de piment√£o amarela
 1 pimenta dedo de mo√ßa sem semente
 2 tomates
 2 colher de ch√° de colorau
 1 colher de ch√° de p√°prica doce
 1 colher de ch√° de chimichurri
 sal √† gosto

Preparo

Preparo:
1

Corte a carne do churrasco que sobrou do dia anterior.

2

Refogue em banha a cebola, os piment√Ķes, o alho, a pimenta dedo de mo√ßa, depois acrescente o tomate e refogue.

3

Acrescente o colorau, a páprica e o chimichurri, o sal e a pimenta preta moída.

4

Acrescente o arroz e a √°gua e deixe cozinhar em fogo baixo, mexa de vez em quando.

Carreteiro de Churrasco

Super Dica: para o seu Carreteiro de Churrasco Cremoso não empapar dê umas mexidas de vez em quando para não grudar e cozinhar por igual.

Você pode fazer uma deliciosa Salada de Repolho para acompanhar. E pode fazer um Feijão Tropeiro para acompanhar! E aprenda um delicioso Arroz Carreteiro de Charque!

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Saiba como e onde usar os temperos e especiarias!

Conclus√£o sobre o Carreteiro de Churrasco Cremoso

O Carreteiro de Churrasco Cremoso pode ser acompanhado de ovos cozidos e picados, tempero verde picado e queijo parmesão ralado, essa combinação fica perfeita.

Ent√£o, bora provar?

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