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Sardinha Assada com Salada de Agrião

sardinha assada
Sardinha Assada

Gente o sabor que a erva doce dá a sardinha assada é indescritível, só fazendo para saber, magnífico.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaPeixes, SaladasCuisineAmericanaTags#sardinhaassadacomsaladadeagrião

Faça essa Sardinha Assada com salada de agrião você não vai se arrepender com além do custo benefício para a sua saúde, rica em ômega 3.

Serve2 Porções
Preparo10 minsCozimento30 minsTempo Total40 mins

Ingredientes:
Sardinha Assada:
 500 gr de sardinha fresca
 ½ colher de sopa de sementes de erva-doce
 1 Pimenta dedo de moça com sementes
 2 dentes de alho
 salsa à gosto
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 raspas de 1 limão siciliano 🍋
 suco de 1 limão siciliano 🍋
 azeite de oliva à gosto
 pão pita para acompanhar
Salada de Agrião:
 1 molho de agrião
 ¼ xícara folhas de hortelã
 100 gr broto de alfafa
 ½ xícara amêndoas em lâminas tostadas
Molho da Salada:
 1 raspas de limão 🍋
 1 suco do limão 🍋
 azeite de Oliva
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto

Preparo:
Sardinha:
1

Tempere a sardinha com sal, pimenta preta moída, a pimenta dedo de moça com sementes, a semente de erva-doce, o alho, e a salsa e azeite.

sardinha crua

2

Coloque no forno para assar por 20 minutos a 250 graus. Enquanto isso faça a salada de agrião.

Salada de Agrião:
3

Lave as folhas de agrião.

salada de agrião

4

Coloque o broto de alfafa e a hortelã.

5

Toste as amêndoas em uma frigideira.

6

Tire as raspinhas (zestes) do limão.

7

Para fazer o molho, junte o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta preta moída bata para homogenizar.

8

Misture o molho na salada e acrescente as amêndoas.

Ingredientes

Ingredientes:
Sardinha Assada:
 500 gr de sardinha fresca
 ½ colher de sopa de sementes de erva-doce
 1 Pimenta dedo de moça com sementes
 2 dentes de alho
 salsa à gosto
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 raspas de 1 limão siciliano 🍋
 suco de 1 limão siciliano 🍋
 azeite de oliva à gosto
 pão pita para acompanhar
Salada de Agrião:
 1 molho de agrião
 ¼ xícara folhas de hortelã
 100 gr broto de alfafa
 ½ xícara amêndoas em lâminas tostadas
Molho da Salada:
 1 raspas de limão 🍋
 1 suco do limão 🍋
 azeite de Oliva
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto

Passos

Preparo:
Sardinha:
1

Tempere a sardinha com sal, pimenta preta moída, a pimenta dedo de moça com sementes, a semente de erva-doce, o alho, e a salsa e azeite.

sardinha crua

2

Coloque no forno para assar por 20 minutos a 250 graus. Enquanto isso faça a salada de agrião.

Salada de Agrião:
3

Lave as folhas de agrião.

salada de agrião

4

Coloque o broto de alfafa e a hortelã.

5

Toste as amêndoas em uma frigideira.

6

Tire as raspinhas (zestes) do limão.

7

Para fazer o molho, junte o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta preta moída bata para homogenizar.

8

Misture o molho na salada e acrescente as amêndoas.

Sardinha Assada com Salada de Agrião

Super Dica: peça a sardinha já limpa sem cabeça, dai já fica pronta para servir.

Pode acompanhar com um delicioso Purê Cremoso de Batatas, vai ficar uma delícia também.

Conclusão

Uma refeição completa e super e nutritiva e além de ser muito fácil e rápido de fazer, e essa combinação de agrião, pão pita e sardinha, fica um sabor irresistível, super saudável.

Então, bora provar?