Frango com Molho

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Sabe aquele Frango com Molho que a nossa vov贸 fazia, para comer com Polenta Mole ou uma Massa Parafuso, 茅 esse aqui ficou muito saboroso, dei uma adaptada na receita com meus temperos que gosto, mas voc锚 pode colocar o que tiver em casa.

Voc锚 conhece o Frango ao Molho Pardo 茅 uma das receitas mineiras mais tradicionais do estado de Minas Gerais. De onde se originou todos essas receitas variantes de Frango com Molho. Sua hist贸ria tem origem nas grandes fazendas por onde os tropeiros viajantes passavam ou paravam para dormir. Isso porque, para ter for莽as para seguirem suas jornadas pelas estradas, precisavam de boa alimenta莽茫o, com comidas fortes e que oferecessem sustento ao corpo. A receita tradicional leva o sangue do frango caipira rec茅m abatido. Mas, esse item pode ser substitu铆do por vinho tinto.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaAves, Frango, MolhosCozinhaBrasileiraTags#frangocommolho

Sabe aquele Frango com Molho para comer com Polenta! Bora aprender!

Rendimento5 Por莽玫es
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes Frango com Molho:
 1 kg de coxinha da asaPode ser qualquer parte do frango, inclusive inteiro e picado!
 2 colheres de sopa de azeite ou banha
 1 cebola picada
 3 dentes de alho
 ¼ piment茫o verde, amarelo ou vermelho
 1 colher de ch谩 de lemon pepper
 1 colher de ch谩 de p谩prica doce
 1 colher de ch谩 de mostarda em p贸
 1 colher de sopa de extrato de tomate
 cebolinha para finalizar
 sal 脿 gosto
 pimenta do reino 脿 gosto

Preparo Frango com Molho:
1

Em uma panela grande coloque o azeite, e os peda莽os de frango, deixe fritar sem temperar at茅 dourar. Depois coloque os temperos e a cebola, o alho e o piment茫o. Deixe fritar bem coloque um pouco de 谩gua para ir soltando do fundo a fritura. Por ultimo coloque o extrato de tomate e 谩gua deixe ferver at茅 reduzir um pouco e finalize com cebolinha picada.

Ingredientes

Ingredientes Frango com Molho:
 1 kg de coxinha da asaPode ser qualquer parte do frango, inclusive inteiro e picado!
 2 colheres de sopa de azeite ou banha
 1 cebola picada
 3 dentes de alho
 ¼ piment茫o verde, amarelo ou vermelho
 1 colher de ch谩 de lemon pepper
 1 colher de ch谩 de p谩prica doce
 1 colher de ch谩 de mostarda em p贸
 1 colher de sopa de extrato de tomate
 cebolinha para finalizar
 sal 脿 gosto
 pimenta do reino 脿 gosto

Directions

Preparo Frango com Molho:
1

Em uma panela grande coloque o azeite, e os peda莽os de frango, deixe fritar sem temperar at茅 dourar. Depois coloque os temperos e a cebola, o alho e o piment茫o. Deixe fritar bem coloque um pouco de 谩gua para ir soltando do fundo a fritura. Por ultimo coloque o extrato de tomate e 谩gua deixe ferver at茅 reduzir um pouco e finalize com cebolinha picada.

Frango com Molho

Super dica: pode colocar qualquer parte do frango, coxa, sobrecoxa, asa, coxinha da asa, ou compre um frango inteiro e desosse que vai ser mais barato e vai render mais.

Gosta de Receitas com Frango ent茫o d谩 uma olha nessas del铆cias com v谩rias op莽玫es de molhos e modos de fazer para voc锚 variar o card谩pio da semana, uma mais saborosa que a outra!

Conclus茫o sobre o Frango com Molho

Esse Frango com Molho me trouxe uma mem贸ria afetiva das comidas da minha queria av贸 que adorava fazer essa receita, claro com os ingredientes delas, mas o sabor era incr铆vel, o simples que d谩 certo! Fa莽a em casa tenho certeza que seus filhos v茫o adorar! Aqui em casa todos aprovaram!

Bora Provar!