Bora aprender uma receita diferente, com tempero indiano, um peito de frango indiano assado na brasa, fica super suculento, e muito saboroso. Parece que vai dar tudo errado, mas dá muito certo!
Aprendi com um amigo indiano dos meus compadres, ele fez e eu jurei que esse Peito de Frango Indiano Assado tinha tudo para dar errado, mas me surpreendi, ficou magnifico! Muito saboroso e não fica seco, devido ao iogurte que amacia e hidrata a carne de frango.
Receita surpreendente que tem tudo para dar errado, mas é uma delícia!
Coloque em uma bacia as raspas de limão, o suco, o sal, o iogurte, a salsa, o alho e a cebola ralados e misture.
Corte o frango em cubos grandes e coloque dentro da marinada.
Deixe por 3 horas na geladeira tampado.
Retire da geladeira e espete o frango e asse cuidando para não queimar, sempre virando a cada 2 minutos.
Até fica dourado.
Ingredientes
Preparo
Coloque em uma bacia as raspas de limão, o suco, o sal, o iogurte, a salsa, o alho e a cebola ralados e misture.
Corte o frango em cubos grandes e coloque dentro da marinada.
Deixe por 3 horas na geladeira tampado.
Retire da geladeira e espete o frango e asse cuidando para não queimar, sempre virando a cada 2 minutos.
Até fica dourado.
Super dica: se puder deixe de um dia para o outro na geladeira marinando, que vai ficar mais macio ainda.
Vamos aprender outras receitas com frango de vários lugares, quer saber como fazer o Frango Dry Rub, com tempero americano, super saboroso e picante. Frango Coreano, picante e adocicado. E o reconfortante Conchiglione Recheado de frango e Burrata.
Benefícios do Peito de Frango Indiano Assado
Além de ser uma opção saborosa para apreciar o frango, o Peito de Frango Indiano Assado na Brasa também oferece benefícios para a saúde. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a construção e reparação dos tecidos musculares.
As especiarias utilizadas na marinada, como o gengibre, o cominho, a cúrcuma e a páprica, possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo contribuir para a saúde geral do organismo.
Conclusão sobre o Peito de Frango Indiano Assado
Uma receita surpreendente, o peito de frango indiano assado, fica suculento e muito saboroso.
O Peito de Frango Indiano Assado na Brasa é uma verdadeira combinação de sabores da Índia, combinando especiarias exóticas com a suculência do frango grelhado.
Com ingredientes simples e uma marinada aromática, você poderá desfrutar de uma refeição deliciosa e saudável. Aproveite a oportunidade para experimentar outras receitas incríveis, como Sobrecoxa Frita e sua irmã gêmea Sobrecoxa Frita na Airfryer, Frango com Molho, Frango Teriyaki e a clássica Coxinha de Frango. Descubra novos sabores e desfrute de uma viagem gastronômica pelos pratos mais saborosos do mundo!
Bora Provar!
Dúvidas Frequentes sobre o Peito de Frango Indiano Assado
🇮🇳 Qual a melhor parte do frango para fazer esse tempero?
O ideal é com o peito, mas pode fazer com sobrecoxa ou coxa.
🇮🇳 Quais outros temperos indianos posso usar?
Pode usar o curry vermelho, pimentas diversas, garam massala, zatar.
🇮🇳 Posso utilizar outras carnes?
Sim, pode fazer com carne de cordeiro, dai coloque hortelã ao invés de salsa.