Essa deliciosa Lentilha Cremosa, não precisa ser feita somente no final de ano, deve ser feita pelo menos uma vez por semana, para dar aquela variada no cardápio, dar um descanso para o feijão.
Uma delícia que acompanha muito bem essa receita, são os deliciosos Figos Recheados Assados.
Comer lentilhas pode ser uma ótima escolha para a saúde, pois elas são ricas em nutrientes importantes. Alguns dos benefícios de incluir lentilhas na dieta incluem:
- Proteína: Lentilhas são uma boa fonte de proteína vegetariana, o que as torna uma opção saudável para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana.
- Fibras: Lentilhas são ricas em fibras, o que pode ajudar a manter o trato intestinal saudável e controlar o apetite.
- Minerais: Lentilhas são uma boa fonte de minerais, como ferro, zinco e potássio, que são importantes para a saúde do corpo.
- Vitaminas: Lentilhas também são ricas em vitaminas, como a vitamina B1, que ajuda a manter o sistema nervoso saudável.
- Baixo teor de gordura: Lentilhas são uma opção de baixo teor de gordura, o que as torna uma boa escolha para aqueles que estão preocupados com sua saúde cardiovascular.
Além disso, lentilhas são versáteis e podem ser facilmente incluídas em uma variedade de receitas, tornando-as uma opção fácil e saudável para incluir na dieta.
Essa deliciosa Lentilha Cremosa é uma gostosura, você pode fazer no Ano Novo também e fazer aquele pedido😉!!
Frite o bacon, a linguicinha, o alho, a cebola, o alho poró, a manjerona seca, o cominho e o louro, até dourar.
Acrescente a moranga.
Acrescente a lentilha e coloque água até cobrir, e acrescente mais durante o cozimento conforme for secando a água, até ficar um caldo cremoso.
Por último acrescente o sal e prove, devido ao bacon e aos temperos, já pode ter sal o suficiente.
Ingredientes
Preparo
Frite o bacon, a linguicinha, o alho, a cebola, o alho poró, a manjerona seca, o cominho e o louro, até dourar.
Acrescente a moranga.
Acrescente a lentilha e coloque água até cobrir, e acrescente mais durante o cozimento conforme for secando a água, até ficar um caldo cremoso.
Por último acrescente o sal e prove, devido ao bacon e aos temperos, já pode ter sal o suficiente.
Super Dica: pode trocar a moranga por batata inglesa, fica cremosa também e dá um saborzinho bem bom.
Outra opção é um delicioso e cremoso Feijão Carioca, simplesmente saboroso.
Conclusão sobre a Lentilha Cremosa
A lentilha cremosa é uma boa substituição ao feijão, e os temperos que coloquei aqui dão um toque especial, o bacon e a linguiça dão um sabor defumado que você vai você ficar fã dela.
Claro que essa receita é uma delícia o ano todo, mas aproveite e conheça outras delícias tipicamente de final de ano, como a Lentilha Cremosa, a Sopa de Lentilha Vermelha, a Salada de Lentilha, o Biscoito de Gengibre, os Bolinhos de Lentilha Crocantes com Molho Tzaziki, o Salpicão de Frango e o Polêmico Arroz à Grega. E a sobremesa que não pode faltar Pavê de Chocolate Branco com Frutas Vermelhas!
Então, bora provar?