A massa de panqueca neutra é uma base clássica e versátil que pode ser utilizada como um canvas para uma infinidade de recheios doces ou salgados. Seu preparo é rápido e simples, e o resultado é uma massa macia e leve, pronta para receber os sabores que você desejar.
Nesta receita de massa de panqueca neutra, vamos compartilhar o passo a passo para você preparar uma deliciosa massa de panqueca neutra em sua própria casa.
Vou te ensinar essa massa de panqueca simples, mas vou fazer com alguns temperos pois vou fazer recheada com carne moída. Mas basta não colocar que vai servir para recheios doces também.
Você pode acrescentar couve, cenoura, beterraba, espinafre para colorir a massa da panqueca e ficar mais saudável. Pode usar os recheios de carne moída, frango, legumes, cogumelos, ricota, creme branco para cobrir e gratinar com queijo.
Olha quantas variações pode ter essa massa de panqueca, super versátil.
Origem da Massa de Panqueca de Liquidificador Neutra
Embora a origem exata da panqueca seja incerta, esse prato é popular em diversas culturas ao redor do mundo. Mas ganhou fama mundial na França, de onde vem a receita do Crepe Francês, que também tenho aqui no site a receita.
A versão neutra da massa de panqueca é uma adaptação que permite explorar diferentes recheios e combinações de sabores, adaptando-se facilmente a diferentes cozinhas e preferências culinárias.
A massa perfeita de panqueca! Delicie-se com nossa Massa de Panqueca Neutra e desfrute de uma experiência gastronômica única!
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha e os temperos sal, pimenta e noz moscada e por último o fermento.
Deixe a massa descansar no mínimo 30 minutos, 2 horas o ideal e 24 horas caso queira deixar pronto de um dia para o outro.
A massa dura até 3 dias na geladeira, embalagem fechada para não pegar gosto.
Com a frigideira quente passe a manteiga com um pincel, e coloque a massa no centro e vá girando, assim que soltar as bordas pode virar a massa e está pronta sua massa de panqueca perfeita.
Ingredientes
Preparo
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha e os temperos sal, pimenta e noz moscada e por último o fermento.
Deixe a massa descansar no mínimo 30 minutos, 2 horas o ideal e 24 horas caso queira deixar pronto de um dia para o outro.
A massa dura até 3 dias na geladeira, embalagem fechada para não pegar gosto.
Com a frigideira quente passe a manteiga com um pincel, e coloque a massa no centro e vá girando, assim que soltar as bordas pode virar a massa e está pronta sua massa de panqueca perfeita.
Super dica: você pode fazer essa massa no dia anterior e deixar na geladeira, vai ficar mais saborosa e lisinha. O tempo mínimo de descanso é 30 minutos, mas o ideal é 2 horas na geladeira, e mais ainda 24 horas para fazer no dia seguinte. Essa massa dura até 3 dias na geladeira fechada para não absorver gosto de geladeira.
Ao invés de leite você pode colocar leite de aveia, e usar 2 colheres de chia com água para substituir o ovo. Dai vira uma panqueca vegana ou vegetariana.
Benefícios da Massa de Panqueca de Liquidificador Neutra
- Versatilidade: A massa de panqueca neutra é uma base perfeita para recheios doces ou salgados, permitindo que você solte a criatividade na cozinha e crie combinações deliciosas.
- Praticidade: Com ingredientes simples e um processo rápido de preparo, a massa de panqueca neutra é uma opção prática para refeições rápidas e saborosas.
- Opção vegetariana: Essa receita de massa de panqueca de espinafre não contém ingredientes de origem animal, sendo uma ótima escolha para vegetarianos e veganos.
Conclusão sobre a Massa de Panqueca de Liquidificador Neutra
Essa massa de panqueca fica perfeita em textura, sabor e qualidade, você precisa fazer essa delícia para sua família e amigos.
Agora que você aprendeu a preparar uma deliciosa massa de panqueca neutra, é hora de soltar a imaginação e criar diferentes combinações de recheios. Que tal experimentar a receita de panqueca de beterraba com frango cremoso, onde você poderá explorar sabores e texturas incríveis?
Lembre-se também de conferir nossas outras sugestões de receitas, como o clássico crepe francês, a irresistível Massa de Pastel Caseira, com 3 ingredientes e a deliciosa massa de pizza (igual da pizzaria). Essas opções vão te surpreender!
Aproveite também para fazer esse versão vegetariana de Panqueca de Espinafre e Ricota!
Aproveite a versatilidade da massa de panqueca neutra e divirta-se criando refeições saborosas e memoráveis para compartilhar com quem você ama.
Bora Provar!