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Mini Feijoada, rápida e prática de fazer!Porém muito saborosa!

mini-feijoada

Delícia de prato Português, porém lá é feita com feijão branco, já a nossa é com feijão preto muito melhor, kkk, e aqui é servida com farofa, arroz branco, couve refogada e laranja fatiada, entre outros acompanhamentos. 

Essa mini feijoada deliciosa, e super rápida e prática de fazer, com esse kit feijoada, agiliza muito o processo e você pode fazer qualquer dia da semana.

AutorRose MantelliDificuldadeMa ô MenoRating

CategoriaCarnes, Guarnição, SuinoCuisineBrasileiraTags#feijoada

Essa feijoada vai ficar uma delícia aí na sua casa!

Serve6 Porções
Preparo10 minsCozimento45 minsTempo Total55 mins

Ingredientes:
 1 kit feijoada
 500 gr de feijão preto de molho por 24h
 3 folhas de louro
 1 colher de sopa de banha
 1 linguiça paio picada
 50 gr de bacon
 1 cebola picada
 3 dentes de alho picado
 2 colheres de sopa de alho poró
 1 colher de sopa de manjerona seca
 pimenta do reino moída à gosto

Preparo:
1

Deixe o feijão de molho na noite anterior.

2

Dessalgue o kit feijoada por duas vezes trocando a água para cada fervura que leva em torno de 5 minutos depois que água ferver. Escorra e reserve.

3

Na panela de pressão coloque as carnes e o feijão e água um pouco acima da metade da panela. Deixe cozinhar por 45 minutos após pegar pressão.

4

Retire a pressão e deixe no fogo fervendo.

5

Comece a preparar o tempero. Frite o bacon e linguiça paio na banha, acrescente a cebola, o alho, o alho poró, a manjerona e a pimenta, frite tudo e misture no feijão. Deixe ferver por mais 30 minutos. Sirva com couve, laranja, arroz e farofa!

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kit feijoada
 500 gr de feijão preto de molho por 24h
 3 folhas de louro
 1 colher de sopa de banha
 1 linguiça paio picada
 50 gr de bacon
 1 cebola picada
 3 dentes de alho picado
 2 colheres de sopa de alho poró
 1 colher de sopa de manjerona seca
 pimenta do reino moída à gosto

Passos

Preparo:
1

Deixe o feijão de molho na noite anterior.

2

Dessalgue o kit feijoada por duas vezes trocando a água para cada fervura que leva em torno de 5 minutos depois que água ferver. Escorra e reserve.

3

Na panela de pressão coloque as carnes e o feijão e água um pouco acima da metade da panela. Deixe cozinhar por 45 minutos após pegar pressão.

4

Retire a pressão e deixe no fogo fervendo.

5

Comece a preparar o tempero. Frite o bacon e linguiça paio na banha, acrescente a cebola, o alho, o alho poró, a manjerona e a pimenta, frite tudo e misture no feijão. Deixe ferver por mais 30 minutos. Sirva com couve, laranja, arroz e farofa!

Mini Feijoada, super prática e muito fácil de fazer!

Super dica: não coloque sal, pois mesmo dessalgando o sal que fica já salga o feijão o suficiente, além do bacon e da linguiça que tem sal.

Quer um bom acompanhamento para essa feijoada, então faça essa linda Couve Refogada que combina muito bem também.

Conclusão – Mini Feijoada super rápida!

Você precisa fazer essa mini feijoada pois o resultado de sabor é igual a uma super feijoada, vale a pena provar!

Bora fazer então!

Dúvidas Frequentes sobre a Mini Feijoada

🍊Quantas vezes preciso dessalgar os ingredientes para a feijoada?

Entre 2 a 3 vezes depende do salgado das carnes. Ferva e troque de água deixando por cerca de 5 minutos cada fervura.

🍊 Quais as partes do porco compro para uma feijoada completa?

Bacon, Costelinha, Pé, Pele, Rabo, Orelha, Linguiça Calabresa, Linguiça Paio, Linguiçinha, Charque.

🍊Quais os temperos que uso na feijoada?

Você deve usar louro, manjerona, orégano, cominho, coentro, e quais você gostar mais.