Lasanha à Bolonhesa

lasanha a bolonhesa

A receita de Lasanha à Bolonhesa é um clássico da culinária italiana, não conheço ser humaninho que não goste, me fale aí nos comentários se você conhece alguém, e se conhece apresenta essa receita para ele que essa pessoa vai amar!

Conheça Nossa Loja

Em até 12x de R$ 21,68 no cartão

A partir de 12x de R$ 36,17 no cartão

Em até 12x de R$ 72,96 no cartão

Em até 12x de R$ 38,91 no cartão

AutorRose MantelliDificuldadeIntermediateAvaliação

CategoriaMassasCozinhaItalianaTags#lasanhaàbolonhesa

Esse clássico da culinária italiana, a Lasanha à Bolonhesa, linda e muito saborosa, com ingredientes frescos, gostinho de comida caseira.

Rendimento8 Porções
Preparo30 minsCozimento30 minsTempo Total1 hr

Ingredientes:
Molho Branco:
 50 g de manteiga
 50 g de farinha de trigo
 700 ml de leite integral
 sal à gosto
 pimenta preta moída
 noz moscada ralada na hora à gosto
Molho Bolonhesa:
 500 g de carne moída (patinho)
 1 colher de sopa de banha
 1 cebola
 2 dentes de alho
 alho poró (metade da quantidade da cebola)
 sal à gosto
 pimenta preta moída
 1 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de orégano seco
 1 lata de tomate pelado
 300 g de queijo mussarela ralada ou em fatias
 200 g de queijo parmesão ralado

Preparo:
Molho Branco:
1

Comece pelo molho branco, coloque a manteiga e deixe derreter, após coloque a farinha e deixe cozinhar um pouco.

2

Acrescente o leite mexa rápido e tempere com sal, pimenta preta moída e noz moscada ralada.

3

Mexa até engrossar, desligue e reserve.

Molho Bolonhesa:
4

Coloque uma colher de banha na panela e frite a carne moída.

5

Após adicione a cebola, o alho e o alho poró, refogue.

6

Adicione o sal, o orégano seco, o colorau, e a pimenta preta moída.

7

Deixe refogar mais um pouco e adicione o tomate pelado e deixe cozinhar.

8

Em um refratário, coloque um pouco de molho para não grudar a massa no prato. Depois coloque as folhas de massa, o molho Bolonhesa e o molho branco e queijo. E vá repetindo até terminar as massas ou encher o prato. Por último coloque o molho branco e os queijos mussarela e parmesão ralado.

9

Coloque no forno por 30 minutos a 200 graus. Ligue o dourador nos últimos 10 minutos.

Ingredientes

Ingredientes:
Molho Branco:
 50 g de manteiga
 50 g de farinha de trigo
 700 ml de leite integral
 sal à gosto
 pimenta preta moída
 noz moscada ralada na hora à gosto
Molho Bolonhesa:
 500 g de carne moída (patinho)
 1 colher de sopa de banha
 1 cebola
 2 dentes de alho
 alho poró (metade da quantidade da cebola)
 sal à gosto
 pimenta preta moída
 1 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de orégano seco
 1 lata de tomate pelado
 300 g de queijo mussarela ralada ou em fatias
 200 g de queijo parmesão ralado

Directions

Preparo:
Molho Branco:
1

Comece pelo molho branco, coloque a manteiga e deixe derreter, após coloque a farinha e deixe cozinhar um pouco.

2

Acrescente o leite mexa rápido e tempere com sal, pimenta preta moída e noz moscada ralada.

3

Mexa até engrossar, desligue e reserve.

Molho Bolonhesa:
4

Coloque uma colher de banha na panela e frite a carne moída.

5

Após adicione a cebola, o alho e o alho poró, refogue.

6

Adicione o sal, o orégano seco, o colorau, e a pimenta preta moída.

7

Deixe refogar mais um pouco e adicione o tomate pelado e deixe cozinhar.

8

Em um refratário, coloque um pouco de molho para não grudar a massa no prato. Depois coloque as folhas de massa, o molho Bolonhesa e o molho branco e queijo. E vá repetindo até terminar as massas ou encher o prato. Por último coloque o molho branco e os queijos mussarela e parmesão ralado.

9

Coloque no forno por 30 minutos a 200 graus. Ligue o dourador nos últimos 10 minutos.

Lasanha à Bolonhesa

Super Dica: faça um molho bolonhesa maravilhoso e um molho branco maravilhoso que você não tem como errar.

Além desse clássico conheça outra delícia de massa recheada esse delicioso Tortéi ao Molho de Nata.

Conclusão sobre a Lasanha à Bolonhesa

A Lasanha à Bolonhesa é um prato que com certeza você vai ficar muito feliz em fazer e em comer, não perca mais tempo, corre no supermercado para comprar os ingredientes e bora fazer essa delícia!

Então, bora provar?