Imagine a brisa do oceano e o frescor tropical do maracujá se encontrando no mesmo prato. Este Salmão ao Molho de Maracujá não é só uma receita, é uma viagem sensorial que vai te levar para praias paradisíacas a cada garfada. Prepare-se para se apaixonar!
Origem e Curiosidade sobre o Salmão ao Molho de Maracujá
Com sua origem na culinária Internacional com um toque tropical. O salmão é muito apreciado por seu sabor suave e textura macia. Combinado com o maracujá, que tem um sabor tropical e levemente ácido, cria uma harmonia perfeita, popular em muitas cozinhas pelo mundo.
Salmão ao Molho de Maracujá: um casamento entre o salgado e o doce que vai fazer seu paladar se apaixonar!
Preparando o Salmão: Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e alho picado. Reserve.
Assando o Salmão: Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados.
Preparando o Molho: Em uma panela, misture a polpa dos maracujás com mel e leve ao fogo baixo, deixando reduzir por cerca de 10 minutos.
Coloque os filés de salmão em pratos e regue com o molho de maracujá. Decore com folhas de hortelã.
Ingredientes
Preparo
Preparando o Salmão: Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e alho picado. Reserve.
Assando o Salmão: Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados.
Preparando o Molho: Em uma panela, misture a polpa dos maracujás com mel e leve ao fogo baixo, deixando reduzir por cerca de 10 minutos.
Coloque os filés de salmão em pratos e regue com o molho de maracujá. Decore com folhas de hortelã.
Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável, asse o salmão no forno envolto em papel alumínio. Isso mantém a umidade e reduz a necessidade de óleo, preservando todos os sabores deliciosos e nutrientes do peixe.
Benefícios dos Ingredientes do Salmão ao Molho de Maracujá
- Salmão: Rico em ômega-3, bom para o coração e para o cérebro.
- Maracujá: Fonte de vitaminas A e C, além de ser um calmante natural.
Conclusão sobre o Salmão ao Molho de Maracujá
Este Salmão ao Molho de Maracujá é a escolha perfeita para um jantar especial, unindo o melhor do mar e da terra.
Bora Provar!
E se você adorou esta receita, vai amar essas outras opções: Salmão ao Molho de Laranja, Salmão Temperado, Ceviche de Salmão e Abacate, Bolinho de Salmão Crocante, Tilápia com Crosta de Parmesão. Cada uma delas traz um sabor único que vai te deixar com água na boca!