Vamos aprender essa Receita de Churros Simples, ele é feito de uma massa simples com leite, manteiga, farinha, com cobertura de canela e açúcar e com doce de leite para acompanhar! Pense numa delícia!
Churros são um tipo de massa frita que se originou na Espanha e é popular em muitos países de língua espanhola, bem como em alguns países da América Latina e nas Filipinas.
Eles são feitos misturando farinha, água e sal para formar uma massa, que é então canalizada por um bico em forma de estrela e frita até dourar.
Os churros são normalmente servidos quentes e polvilhados com açúcar, e muitas vezes são apreciados com uma xícara de chocolate quente para mergulhar.
Origem e Curiosidade dos Churros:
Os churros são uma delícia mundialmente famosa que, apesar de sua popularidade global, têm origens um tanto obscuras. Existem duas principais teorias sobre a origem dos churros, uma ligando-os à Espanha e outra à China.
Origem Espanhola
A teoria mais popular é que os churros foram inventados pelos pastores espanhóis. Vivendo nas montanhas e sem acesso fácil a padarias, esses pastores criaram uma receita simples de massa frita que podia ser facilmente preparada em fogueiras. Os churros eram práticos, deliciosos e nutritivos, tornando-se rapidamente populares entre as comunidades rurais da Espanha.
Influência Portuguesa e Chinesa
Outra teoria interessante sugere que os churros foram trazidos para a Europa pelos portugueses. Durante suas explorações na China, os portugueses se depararam com uma massa frita chamada “youtiao,” que é uma tira de massa frita geralmente consumida no café da manhã. Ao retornar à Europa, eles teriam adaptado a receita chinesa, resultando no churro como o conhecemos hoje.
Disseminação pelo Mundo
Independentemente de sua origem exata, os churros rapidamente se espalharam pela Espanha e pelas colônias espanholas, incluindo a América Latina. Cada região desenvolveu sua própria variação, com alguns churros sendo recheados com doce de leite, chocolate ou outras delícias.
Na Espanha, os churros são frequentemente consumidos no café da manhã, acompanhados de uma xícara de chocolate quente espesso para mergulhar. No México e em outros países da América Latina, os churros também são populares como lanche de rua.
Curiosidades
- Festas e Feiras: Os churros são uma presença comum em festas e feiras em muitos países, servidos quentes e polvilhados com açúcar ou canela.
- Versatilidade: Além do formato tradicional, existem churros em formatos de laços, recheados ou cobertos com chocolate.
- Tradição: Na Espanha, é tradição comer churros com chocolate quente na manhã de Ano Novo, depois de uma noite de festas.
Os churros, com sua simplicidade e sabor delicioso, continuam a ser uma sobremesa adorada em todo o mundo, trazendo um pouco da cultura e história espanhola para mesas de café da manhã, feiras e festas.
Delicie-se com a perfeição crocante dos Churros Fininhos acompanhados do mais suave Doce de Leite. Uma dança irresistível de texturas e sabores que vai conquistar seu paladar!
Coloque o leite, a manteiga e o açúcar e deixe ferver.
Coloque a farinha de uma vez e misture até desgrudar da panela.
Coloque na batedeira a massa e coloque um ovo bata e coloque o outro e bata.
Coloque a massa em saco de confeitar e frite em óleo quente.
Passe no canela e açúcar misturado.
E passe no doce de leite.
Ingredientes
Preparo
Coloque o leite, a manteiga e o açúcar e deixe ferver.
Coloque a farinha de uma vez e misture até desgrudar da panela.
Coloque na batedeira a massa e coloque um ovo bata e coloque o outro e bata.
Coloque a massa em saco de confeitar e frite em óleo quente.
Passe no canela e açúcar misturado.
E passe no doce de leite.
Super Dica: deixe o óleo ficar quente com um palito de fósforo dentro, quando acender está no ponto.
Vamos aprender outra receita mexicana o Guacamole, delícia de abacate bem temperado. E que tal experimentar uma deliciosa Tortilha Espanhola de Batatas!
Conclusão sobre o Churros
Um dos melhores Churros do mundo, esse mexicano saboroso e muito crocante, você não vai conseguir parar de comer.
Você já ouviu falar em Bolo de Churros? E o famoso drink mexicano Mojito? Ou ainda o clássico mexicano Chilli de Carne? Anéis de Cebola Crocante para petiscar! Essas receitas vão te encantar e farão uma ótima parceria com seus Churros. E um delicioso Alfajor com Doce de Leite!
Bora Provar!!!
Dúvidas Frequentes sobre o Churros
✅ Posso usar água ao invés de leite na massa do Churros?
Sim, sem problema nenhum.
✅ Qual outro recheio posso usar no Churros?
Ganache de chocolate, brigadeiro, branquinho, beijinho.
✅ Qual outra gordura posso usar no Churros?
Pode usar banha ou óleo de soja.