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Cuscuz Marroquino, delícia de comida!!!

cuscuz-marroquino

O Cuscuz Marroquino é uma iguaria da culinária mediterrânea, nutritivo, saboroso e aromático, muito saudável, acompanha bem um Carré de Cordeiro grelhado.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaGuarnição, Vegana, VegetarianaCuisineMediterrâneaTags#cuscuzmarroquino

Essa delícia de receita da culinária mediterrânea, Cuscuz Marroquino!!!

Serve4 Porções
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:
 1 xícara de cuscuz marroquino
 1 xícara de água fervente
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 ½ xícara de ervilhas
 ½ xícara de ervilha torta picada
 ½ xícara de cenoura em cubinhos
 ¼ xícara de uvas passas
 ¼ xícara de damasco picado
 ¼ xícara de azeitona
 ¼ xícara de amêndoas em lâminas tostadas
 1 pimenta dedo de moça sem semente picada
 1 colher de sopa de manteiga
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 salsa à gosto
 cebolinha à gosto

Preparo:
1

Coloque o cuscuz em uma vasilha coloque a água quente e cubra com papel filme ou um prato.

2

Pique todos ingredientes reserve.

3

Dê uma cozida na cenoura, na ervilha e na vagem.

4

Misture tudo e se delicie.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 xícara de cuscuz marroquino
 1 xícara de água fervente
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 ½ xícara de ervilhas
 ½ xícara de ervilha torta picada
 ½ xícara de cenoura em cubinhos
 ¼ xícara de uvas passas
 ¼ xícara de damasco picado
 ¼ xícara de azeitona
 ¼ xícara de amêndoas em lâminas tostadas
 1 pimenta dedo de moça sem semente picada
 1 colher de sopa de manteiga
 sal à gosto
 pimenta do reino moída à gosto
 salsa à gosto
 cebolinha à gosto

Passos

Preparo:
1

Coloque o cuscuz em uma vasilha coloque a água quente e cubra com papel filme ou um prato.

2

Pique todos ingredientes reserve.

3

Dê uma cozida na cenoura, na ervilha e na vagem.

4

Misture tudo e se delicie.

Cuscuz Marroquino

Super Dica: assim que o cuscuz tiver absorvido a água toda, solte ele com um garfo para não grudar tudo e virar um bloco. Depois pode guardar na geladeira para usar no outro dia se quiser.

Outra delícia tipo essa é a Salada Tabule, feita com trigo.

Conclusão – Cuscuz Marroquino

É um coringa na cozinha se você está com pressa, pode colocar metade dos ingredientes que já vai ficar uma delícia!

Bora Provar!!!

Dúvidas Frequente sobre o Cuscuz Marroquino

✅ Qual o rendimento do Cuscuz?

A cada xícara de Cuscuz serve 4 pessoas, pois vai muitos complementos que acabam dando volume ao prato.

✅ Quanto tempo deixo cozinhando no vapor o Cuscuz?

Cozinha em 5 minutos coberto por um prato ou plástico filme.

✅ O que mais posso colocar no Cuscuz Marroquino?

Pode colocar outros nozes, frutas secas, tomate (sem semente), legumes grelhados.