Fraldinha Assada aos Quatro Queijos, melhor combinação

fraldinha-assada

Essa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos é um espetáculo de tão bom que fica, tem melhor combinação do que carne e queijo, então bora fazer essa delícia.

Cortes de Carne

Agrade√ßam a Marcos Guardabassi (S√£o Paulo, 1948 – 24 de mar√ßo de 2013), mais conhecido por Marcos Bassi, foi um empres√°rio brasileiro do setor gastron√īmico. Foi o fundador da marca de carnes Bassi, e criador de¬†cortes¬†como o Bombom, a¬†Fraldinha¬†e o Steak do A√ßougueiro. Como ele mesmo gostava de dizer ‚Äúquem criou foi Deus, eu s√≥ encontrei‚ÄĚ.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaCarnesCozinhaBrasileiraTags#fraldinhaassada

Pense nessa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos!

Rendimento8 Por√ß√Ķes
Preparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Ingredientes Fraldinha Assada:
 1 pe√ßa de Fraldinha ou Vazio
 200 g de mussarela
 100 g de gorgonzola
 200 g de provolone
 100 g de parmes√£o
 sal e pimenta do reino √† gosto

Preparo Fraldinha Assada:
1

Deixe a peça de carne 20 minutos fora da geladeira antes de colocar no fogo, ele deve entrar em temperatura ambiente, para não enrijecer as fibras. Em uma grelha coloque a fraldinha temperando com sal grosso e pimenta do reino. Coloque com a gordura virada para baixo por 20 minutos em brasa potência 5 segundos. Depois vire e deixe mais 30 à 40 minutos até você ver que ela diminui de tamanho mas continua macia ao toque do dedo.

2

Em uma frigideira de queijo parrigero, coloque os queijos ralados menos o parmes√£o. deixe derreter e despeje em cima da carne depois de retirar do forno, salpique o parmes√£o por cima.

Ingredientes

Ingredientes Fraldinha Assada:
 1 pe√ßa de Fraldinha ou Vazio
 200 g de mussarela
 100 g de gorgonzola
 200 g de provolone
 100 g de parmes√£o
 sal e pimenta do reino √† gosto

Directions

Preparo Fraldinha Assada:
1

Deixe a peça de carne 20 minutos fora da geladeira antes de colocar no fogo, ele deve entrar em temperatura ambiente, para não enrijecer as fibras. Em uma grelha coloque a fraldinha temperando com sal grosso e pimenta do reino. Coloque com a gordura virada para baixo por 20 minutos em brasa potência 5 segundos. Depois vire e deixe mais 30 à 40 minutos até você ver que ela diminui de tamanho mas continua macia ao toque do dedo.

2

Em uma frigideira de queijo parrigero, coloque os queijos ralados menos o parmes√£o. deixe derreter e despeje em cima da carne depois de retirar do forno, salpique o parmes√£o por cima.

Fraldinha Assada aos Quatro Queijos

Super Dica: Você pode adicionar o queijo da sua preferência, mas os que derretem!

Gosta de Fraldinha d√° uma olhada nessa Fraldinha Recheada e Assada na Brasa.

Conclus√£o sobre a Fraldinha Assada aos Quatro Queijos

Essa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos, você precisa experimentar aí na sua casa, pede para o pai ou mãe fazer, uma barbada!

Bora Provar!