Fraldinha Assada aos Quatro Queijos, melhor combinação

fraldinha-assada

Essa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos é um espetáculo de tão bom que fica, tem melhor combinação do que carne e queijo, então bora fazer essa delícia.

Cortes de Carne

Agradeçam a Marcos Guardabassi (São Paulo, 1948 – 24 de março de 2013), mais conhecido por Marcos Bassi, foi um empresário brasileiro do setor gastronômico. Foi o fundador da marca de carnes Bassi, e criador de cortes como o Bombom, a Fraldinha e o Steak do Açougueiro. Como ele mesmo gostava de dizer “quem criou foi Deus, eu só encontrei”.

Conheça Nossa Loja

Porta Pano de Louça

R$ 313,90
  • R$ 313,90 em 3x de R$ 104,63 sem juros nos cartões
Oferta!

Tapete Super Absorvente para Cozinha

R$ 509,90R$ 318,90
  • R$ 318,90 em 3x de R$ 106,30 sem juros nos cartões

Toalha de Mesa de Linho Impermeável com Borda Decorada

R$ 354,90
  • R$ 354,90 em 3x de R$ 118,30 sem juros nos cartões
Oferta!

Colher de Pá – Kit 10 peças

R$ 269,90R$ 232,90
  • R$ 232,90 em 3x de R$ 77,63 sem juros nos cartões

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCarnesCozinhaBrasileiraTags#fraldinhaassada

Pense nessa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos!

Rendimento8 Porções
Preparo10 minsCozimento40 minsTempo Total50 mins

Ingredientes Fraldinha Assada:
 1 peça de Fraldinha ou Vazio
 200 g de mussarela
 100 g de gorgonzola
 200 g de provolone
 100 g de parmesão
 sal e pimenta do reino à gosto

Preparo Fraldinha Assada:
1

Deixe a peça de carne 20 minutos fora da geladeira antes de colocar no fogo, ele deve entrar em temperatura ambiente, para não enrijecer as fibras. Em uma grelha coloque a fraldinha temperando com sal grosso e pimenta do reino. Coloque com a gordura virada para baixo por 20 minutos em brasa potência 5 segundos. Depois vire e deixe mais 30 à 40 minutos até você ver que ela diminui de tamanho mas continua macia ao toque do dedo.

2

Em uma frigideira de queijo parrigero, coloque os queijos ralados menos o parmesão. deixe derreter e despeje em cima da carne depois de retirar do forno, salpique o parmesão por cima.

Ingredientes

Ingredientes Fraldinha Assada:
 1 peça de Fraldinha ou Vazio
 200 g de mussarela
 100 g de gorgonzola
 200 g de provolone
 100 g de parmesão
 sal e pimenta do reino à gosto

Directions

Preparo Fraldinha Assada:
1

Deixe a peça de carne 20 minutos fora da geladeira antes de colocar no fogo, ele deve entrar em temperatura ambiente, para não enrijecer as fibras. Em uma grelha coloque a fraldinha temperando com sal grosso e pimenta do reino. Coloque com a gordura virada para baixo por 20 minutos em brasa potência 5 segundos. Depois vire e deixe mais 30 à 40 minutos até você ver que ela diminui de tamanho mas continua macia ao toque do dedo.

2

Em uma frigideira de queijo parrigero, coloque os queijos ralados menos o parmesão. deixe derreter e despeje em cima da carne depois de retirar do forno, salpique o parmesão por cima.

Fraldinha Assada aos Quatro Queijos

Super Dica: Você pode adicionar o queijo da sua preferência, mas os que derretem!

Gosta de Fraldinha dá uma olhada nessa Fraldinha Recheada e Assada na Brasa.

Para você fazer essa Fraldinha Assada vai precisar de uma grelha, essa é a parrilhera ideal para fazer essa carne e várias outras.

Conclusão sobre a Fraldinha Assada aos Quatro Queijos

Essa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos, você precisa experimentar aí na sua casa, pede para o pai ou mãe fazer, uma barbada!

Bora Provar!

plugins premium WordPress