Torta de Frango Cremosa com Requeijão, Massa de Bolacha

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Nessa receita de Torta de Frango Cremosa com Requeijão com massa de Bolacha, então resolvi inovar e facilitar ainda mais a nossa vida. Pois no lugar de fazer massa podre eu utilizei bolacha água e sal – ou Cream Cracker. Fica tão (ou até mais) gostosa que a original.

Vou te dar o passo a passo, inclusive como desfiar o frango de um jeito de um jeito fácil e rápido – e que ajuda a tirar todo o estresse, rsrsrs. E, se você trabalha fazendo e vendendo alimentos, também dou uma dica de tempero que fará seus clientes voltarem mais vezes!

Os registros de sua origem mostram que a Torta surgiu na Grécia Antiga, onde era oferecida para a Deusa Artêmis: a divindade da natureza, das plantações, da caça e da fertilidade. As tortas doces lhe eram entregues como um agradecimento pelas boas colheitas ou pelo nascimento de uma criança. Os recheios eram frutas e cereais, e o formato redondo, uma referência à Lua.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaAves, Frango, Massas, Torta Doce, Torta SalgadaCozinhaPortuguesaTags#tortadefrangocremosa

Torta de Frango Cremosa, super crocante e saborosa!

Rendimento8 Porções
Preparo20 minsCozimento10 minsTempo Total30 mins

Ingredientes para cozinhar o frango:
 1 kg de frango cozido
 1 l de água
 2 folhas de louro
 1 colher de chá de orégano
 1 colher de chá de mostarda em pó
 1 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de lemon pepper
 sal à gosto
Ingredientes Massa da Torta:
 300 g de bolacha cream cracker
 100 g manteiga gelada
 1 ovo inteiro
Ingredientes Refogar o frango desfiado:
 2 colheres de sopa de azeite
 1 cebola picadinha
 2 dentes de alho
 ½ lata de tomate pelado batido
 ½ colher de chá de lemon pepper
 1 xícara caldo do cozimento
 sal e pimenta do reino à gosto
 salsa à gosto
Ingredientes Montagem da Torta de Frango:
 200 g de requeijão cremoso ou catupiry
 200 g de muçarela
 100 g queijo parmesão ralado

Preparo Torta de Frango:
1

Coloque o frango na panela de pressão com todos os temperos, deixe ferver e conte 20 minutos. Desligue o fogo, escorra o caldo (reserve) volte o frango para a panela e sacuda para desfiar. Reserve.

2

Enquanto frango cozinha, no processador ou liquidificador, coloque a bolacha, faça uma farofa, misture a manteiga e o ovo, arrume na forma com fundo removível, asse por 10 minutos a 180 graus. (reserve).

3

Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola, o alho e coloque o peito de frango, tempere com sal, lemon pepper, caldo do cozimento, o molho de tomate, salsa para finalizar.

4

Monte a torta colocando metade do frango na massa, coloque o requeijão, a outra parte do recheio de frango, por cima coloque mussarela, parmesão e leve ao forno para gratinar o queijo. Sirva em seguida.

Ingredientes

Ingredientes para cozinhar o frango:
 1 kg de frango cozido
 1 l de água
 2 folhas de louro
 1 colher de chá de orégano
 1 colher de chá de mostarda em pó
 1 colher de chá de colorau
 1 colher de chá de lemon pepper
 sal à gosto
Ingredientes Massa da Torta:
 300 g de bolacha cream cracker
 100 g manteiga gelada
 1 ovo inteiro
Ingredientes Refogar o frango desfiado:
 2 colheres de sopa de azeite
 1 cebola picadinha
 2 dentes de alho
 ½ lata de tomate pelado batido
 ½ colher de chá de lemon pepper
 1 xícara caldo do cozimento
 sal e pimenta do reino à gosto
 salsa à gosto
Ingredientes Montagem da Torta de Frango:
 200 g de requeijão cremoso ou catupiry
 200 g de muçarela
 100 g queijo parmesão ralado

Directions

Preparo Torta de Frango:
1

Coloque o frango na panela de pressão com todos os temperos, deixe ferver e conte 20 minutos. Desligue o fogo, escorra o caldo (reserve) volte o frango para a panela e sacuda para desfiar. Reserve.

2

Enquanto frango cozinha, no processador ou liquidificador, coloque a bolacha, faça uma farofa, misture a manteiga e o ovo, arrume na forma com fundo removível, asse por 10 minutos a 180 graus. (reserve).

3

Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola, o alho e coloque o peito de frango, tempere com sal, lemon pepper, caldo do cozimento, o molho de tomate, salsa para finalizar.

4

Monte a torta colocando metade do frango na massa, coloque o requeijão, a outra parte do recheio de frango, por cima coloque mussarela, parmesão e leve ao forno para gratinar o queijo. Sirva em seguida.

Torta de Frango Cremosa

Super Dica: você pode fazer essa base de torta para outros recheios, strogonoffe, palmito, brócolis, etc.

Gosta de Tortas então dá uma olhada nessa Torta Salgada de Liquidificador, e nessas versões doces Torta de Limão, Torta Banoffee.

Gosta de fazer tortas? Mas para fazer essas delícias você vai precisar de uma forma com fundo removível como esta:

Conclusão sobre a Torta de Frango Cremosa com Requeijão

Então, você que gosta de comer torta de frango cremosa, com bastante requeijão ou catupiry, achou a sua receita ideal.

Bora Provar!

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