Essa receita de Caipirinha de Rúcula quem me ensinou foi meu grande amigo Giordano, que bebeu essa versão em algum lugar de Porto Alegre, e me deu essa dica, na hora fiquei meio em dúvida, mas testei e aprovei!
A Rúcula, conhecida como mostarda-persa, é uma verdura da mesma família que a mostarda, originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. Adapta-se a clima fresco, nem quente nem frio. Tem sabor muito forte, picante e amargo. É muito utilizada na Itália. No Brasil, a sua utilização começou nos estados do sul, mas é atualmente conhecida no país inteiro.
Preparada crua, em Saladas, Molhos, em Drinks, ou Refogada, serve para complementar refeições, devido ao seu sabor forte, capaz de neutralizar o de outros alimentos.
É estimulantes do apetite, é rica em proteínas, vitaminas A e C e sais minerais, principalmente de cálcio e ferro. Contém também ômega 3, mas é pobre em calorias.
Para quem gosta de rúcula é uma boa pedida!
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Deliciosa e refrescante e sabor picante! Quem curte uma Rúcula vai adorar!
Em um copo ou coqueteleira macere as folhas de rúcula sem o talo com o açúcar, coloque o limão descascado (tire toda a parte branca) e macere mais um pouco. Acrescente a cachaça e o gelo, misture. Sirva em seguida!
Ingredientes
Directions
Em um copo ou coqueteleira macere as folhas de rúcula sem o talo com o açúcar, coloque o limão descascado (tire toda a parte branca) e macere mais um pouco. Acrescente a cachaça e o gelo, misture. Sirva em seguida!
Super Dica: usar o açúcar cristal ou demerara é melhor para servir como abrasivo com as folhas de rúcula!
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Conclusão sobre a Caipirinha de Rúcula
A Caipirinha de Rúcula ficou muito saborosa e o leve sabor amarguinho e picante da rúcula dá uma charme especial a essa bebida totalmente brasileira!
Bora Provar!
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