Caipirinha de Rúcula

Essa receita de Caipirinha de Rúcula quem me ensinou foi meu grande amigo Giordano, que bebeu essa versão em algum lugar de Porto Alegre, e me deu essa dica, na hora fiquei meio em dúvida, mas testei e aprovei!

A Rúcula, conhecida como mostarda-persa, é uma verdura da mesma família que a mostarda, originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. Adapta-se a clima fresco, nem quente nem frio. Tem sabor muito forte, picante e amargo. É muito utilizada na Itália. No Brasil, a sua utilização começou nos estados do sul, mas é atualmente conhecida no país inteiro.

Preparada crua, em Saladas, Molhos, em Drinks, ou Refogada, serve para complementar refeições, devido ao seu sabor forte, capaz de neutralizar o de outros alimentos.

É estimulantes do apetite, é rica em proteínas, vitaminas A e C e sais minerais, principalmente de cálcio e ferro. Contém também ômega 3, mas é pobre em calorias.

Para quem gosta de rúcula é uma boa pedida!

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Super Dica: usar o açúcar cristal ou demerara é melhor para servir como abrasivo com as folhas de rúcula!

Gostou da Caipirinha de Rúcula? Aprenda a legítima bebida brasileira, dá uma olhada nessa outra receita de Caipira de limão com Mel.

Para fazer essa deliciosa receita de Caipirinha de Rúcula você precisa dos utensílios corretos, dá uma olhada nesse link Kit de Drinks!

Conclusão sobre a Caipirinha de Rúcula

A Caipirinha de Rúcula ficou muito saborosa e o leve sabor amarguinho e picante da rúcula dá uma charme especial a essa bebida totalmente brasileira!

Bora Provar!