Frango Coreano

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A receita de Frango Coreano ou Chimaek vocĂȘ pode fazer e acompanhar com um arroz branco ou um purĂȘ de batatas, fica incrĂ­vel o sabor dessas coxinhas da asa fritas e glaceadas nesse molho delicioso e picante.

Lembramos que o nĂ­vel de picĂąncia vocĂȘ escolhe, se preferir mais apimentado, fica a seu critĂ©rio colocar mais pimenta ou menos picante colocar menos que a receita pede. Mas essa receita pede uma pimentinha.

VocĂȘ pode fazer esse prato com corte de frango que preferir, sobrecoxa e coxas desossadas ou peito, ou tulipa da asa. Ou ainda pode fazer com camarĂŁo ou carne de gado.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaFrangoCozinhaCoreanoTags#frangocoreano

Frango Coreano, uma delĂ­cia agridoce picante!

Rendimento4 PorçÔes
Preparo40 minsCozimento10 minsTempo Total50 mins

Ingredientes Frango:
 1 kg de coxinha da asa
 sal Ă  gosto
 alho em pĂł
 PĂĄprica defumada
 mostarda em pĂł
Ingredientes Molho:
 1 colher de sopa de Ăłleo de gergelim
 1 dente de alho ralado
 1 rodela de gengibre ralado (mesma tamanho do alho)
 1 colher de sopa de mel
 1 colher de sopa de açĂșcar mascavo
 ½ xĂ­cara de molho shoyo
 ½ xĂ­cara de ĂĄgua
 1 colher de chĂĄ de amido de milho
 2 colher de sopa GelĂ©ia de pimenta suave
 gergelim branco e preto

Preparo Frango:
1

Tempere o frango e coloque na Airfryer por 40 minutos a 200 graus, virando na metade do tempo, caso nĂŁo tenha pode fritar por imersĂŁo no Ăłleo. Reserve.

Preparo Molho:
2

Em uma frigideira coloque o Ăłleo de gergelim o alho e o gengibre ralado, frite um pouco. Em uma vasilha misture o shoyo, a ĂĄgua, o amido de milho, o mel o açĂșcar e a gelĂ©ia de pimenta. Mexa bem e coloque na frigideira mexendo atĂ© engrossar. Coloque os frangos fritos e sirva em seguida e coloque o gergelim torrado por cima.

3

Torre o gergelim em uma frigideira em fogo baixo, cuidado para não queimar, quando começar a pular os gergelins tire do fogo e reserve.

Ingredientes

Ingredientes Frango:
 1 kg de coxinha da asa
 sal Ă  gosto
 alho em pĂł
 PĂĄprica defumada
 mostarda em pĂł
Ingredientes Molho:
 1 colher de sopa de Ăłleo de gergelim
 1 dente de alho ralado
 1 rodela de gengibre ralado (mesma tamanho do alho)
 1 colher de sopa de mel
 1 colher de sopa de açĂșcar mascavo
 ½ xĂ­cara de molho shoyo
 ½ xĂ­cara de ĂĄgua
 1 colher de chĂĄ de amido de milho
 2 colher de sopa GelĂ©ia de pimenta suave
 gergelim branco e preto

Directions

Preparo Frango:
1

Tempere o frango e coloque na Airfryer por 40 minutos a 200 graus, virando na metade do tempo, caso nĂŁo tenha pode fritar por imersĂŁo no Ăłleo. Reserve.

Preparo Molho:
2

Em uma frigideira coloque o Ăłleo de gergelim o alho e o gengibre ralado, frite um pouco. Em uma vasilha misture o shoyo, a ĂĄgua, o amido de milho, o mel o açĂșcar e a gelĂ©ia de pimenta. Mexa bem e coloque na frigideira mexendo atĂ© engrossar. Coloque os frangos fritos e sirva em seguida e coloque o gergelim torrado por cima.

3

Torre o gergelim em uma frigideira em fogo baixo, cuidado para não queimar, quando começar a pular os gergelins tire do fogo e reserve.

Frango Coreano

Super dica: vocĂȘ pode fazer esse prato vegetariano tambĂ©m, com legumes fica uma delĂ­cia tambĂ©m.

VocĂȘ gosta de receitas do oriente, entĂŁo dĂĄ uma olhada nessas delĂ­cias Guioza, Yakissoba, Carne de Porco Agridoce.

ConclusĂŁo sobre o Frango Coreano

Essa receita demora um tempinho, mas vale cada minuto, o Frango Coreano, Ă© uma bela receita para acompanhar um Happy Hour, acompanhado de uma cerveja bem gelada e umas fritas entĂŁo.

Bora Provar!