Esse delicioso petisco, Quibe frito, pode ser feito na Airfreyer também, você vai aprender a fazer do jeito certo e nunca mais vai errar. E principalmente vai acertar no sabor que fica incrível. Bora fazer?
Quibe ou kibe, não importa o nome que você dá, e sim o sabor delicioso que você não vai esquecer de como fazer e fazer novamente.
Primeiro você vai hidratar o trigo para quibe em água quente por 30 minutos.
Depois você vai escorrer a água, lavar e secar o quibe.
Coloque em uma vasilha e acrescente a carne moída.
Tempere com o sal, a pimenta síria, o Baharat, a salsa, o alho, o azeite.
Misture bem e depois faça o formato do quibe e frite em óleo a 180 graus.
Sirva com limão e molho azedo (creme de leite, sal e suco de limão)
Ingredientes
Passos
Primeiro você vai hidratar o trigo para quibe em água quente por 30 minutos.
Depois você vai escorrer a água, lavar e secar o quibe.
Coloque em uma vasilha e acrescente a carne moída.
Tempere com o sal, a pimenta síria, o Baharat, a salsa, o alho, o azeite.
Misture bem e depois faça o formato do quibe e frite em óleo a 180 graus.
Sirva com limão e molho azedo (creme de leite, sal e suco de limão)
Super Dica: você pode fazer o kibe cru, mas compre a carne fresca e de qualidade, pois como você vai comer crua é com saber a procedência.
Experimente fazer outras receitas com trigo, Quibe Assado Recheado, Salada Tabule, ficam uma delícia também.
Conclusão
O Quibe Frito, faz parte de um menu árabe, que você pode complementar com um Babaganush, um Creme Azedo, Homus de grão de bico, mas essas são outras receitas que vou ensinar.
Então, bora provar?