Essa sobremesa de Tiramisù Tentação de Morango é simplesmente a melhor sobremesa que você vai comer na vida, ela tem a combinação perfeita de sabores, não desmerecendo o Tiramisù Tradicional de Café, mas essa ficou show de bola!
O Tiramisù é uma tradicional sobremesa de origem italiana, que tem o queijo mascarpone seu ingrediente mais importante. Esse queijo italiano, branco e super sedoso, com cerca de 60 a 75% de gordura e sabor mais suave, original do norte da Itália.
Eu fiz a receita de Tiramisù Tentação de Morango com base na receita original, mas adaptei com morangos, que além de cítrico seu sabor combina muito bem com o creme de mascarpone.
Tiramisù Tentação de Morango! Pense numa sobremesa espetacular!
Primeiro bata os morangos, com açúcar e o suco de limão.
Depois faça o chantilly, batendo o creme de leite gelado com o açúcar e a essência de baunilha. Bata até dar o ponto, cuidado para não virar manteiga. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até virar gemada, bem clarinha, depois acrescente o mascarpone, até ficar um creme liso.
Misture o chantilly no creme de mascarpone, junte os morangos picados e as gotas de chocolate.
Para a montagem em um refratário coloque os biscoitos lado a lado depois de passar na calda de morangos, coloque uma camada do creme, repita o processo até terminar os biscoitos e o creme, decore com morango e açúcar de confeiteiro, pode colocar raspas de chocolate se preferir.
Ingredientes
Preparo
Primeiro bata os morangos, com açúcar e o suco de limão.
Depois faça o chantilly, batendo o creme de leite gelado com o açúcar e a essência de baunilha. Bata até dar o ponto, cuidado para não virar manteiga. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até virar gemada, bem clarinha, depois acrescente o mascarpone, até ficar um creme liso.
Misture o chantilly no creme de mascarpone, junte os morangos picados e as gotas de chocolate.
Para a montagem em um refratário coloque os biscoitos lado a lado depois de passar na calda de morangos, coloque uma camada do creme, repita o processo até terminar os biscoitos e o creme, decore com morango e açúcar de confeiteiro, pode colocar raspas de chocolate se preferir.
Super dica: você pode cozinhar as gemas em banho maria com o açúcar, como faço o merengue suíço, mas cuide para não cozinhar as gemas, para depois bater a gemada, caso tenho medo de salmonela, mas como o creme fica na geladeira não há problema.
Gosta de sobremesas assim como eu, então bora olhar dar uma espiadinha nessas gostosuras Torta de Bolacha de Nata, Sagu, Creme, e muito mais receitas doces aqui no site.
Conclusão sobre o Tiramisù Tentação de Morango
Agora que você aprendeu essa delícia de Tiramisù Tentação de Morango, seus domingos e feriados vão ficar mais gostosos, e todo mundo vai adora essa sobremesa deliciosa e super fácil de fazer, não durou 1 hora aqui em casa, estavam lambendo até o prato de tão boa que ficou, então.
Bora Provar!