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Tiras de Fígado à Milanesa

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Essa receita de Tiras de Fígado à Milanesa fica uma delícia, eu sou suspeita para falar, pois adoro fígado de qualquer jeito. Mas essa receita fica uma delícia, bem temperadinho fica muito saboroso.

A Universidade de Nebraska realizou uma pesquisa e constatou que 85 gramas de fígado bovino contêm 149 calorias, o que corresponde a um pouco mais do que é encontrado nos cortes mais magros do peito de peru ou de um frango sem pele, que corresponde a 105 calorias por porção. Aquelas pessoas que se perguntaram se bife de fígado engorda podem se tranquilizar, pois essa é uma das melhores carnes para se consumir em uma dieta.

O bife de fígado contém muito ferro, vitamina A, B, D, e ainda pode evitar a artrite e asma por amenizar as condições inflamatórias. Já o cobre ajuda na recuperação dos tecidos. Enfim, muitos são os benefícios atrelados ao consumo do fígado. Que tal acostumar o seu paladar e integrar essa carne na sua dieta?

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCarnesCozinhaBrasileiraTags#fígadoàmilanesa

Crocante por fora e macio e saboroso por dentro, Fígado à Milanesa!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:
 500 g de bife de fígado em tiras sem película
 200 ml de leite integral
 sal à gosto
 3 dentes de alho esmagados (em pasta)
 orégano
 pimenta do reino moída
 páprica defumada
 alho em pó
 1 xícara de farinha de trigo
 1 xícara de farinha de rosca
 2 ovos inteiros

Preparo:
1

Corte os bifes de fígado em tiras e deixe de molho no leite por 1 hora na geladeira.

2

Escorra o leite e tempere com a pastinha de sal e alho, pimenta do reino à gosto.

3

Para empanar farinha de trigo temperada com sal, pimenta do reino, páprica defumada e alho em pó. Os 2 ovos batidos, temperados com sal e pimenta do reino. Farinha de Rosca temperada com orégano.

4

Fritar em óleo quente até dourar. Servir em seguida com limão.

Ingredientes

Ingredientes:
 500 g de bife de fígado em tiras sem película
 200 ml de leite integral
 sal à gosto
 3 dentes de alho esmagados (em pasta)
 orégano
 pimenta do reino moída
 páprica defumada
 alho em pó
 1 xícara de farinha de trigo
 1 xícara de farinha de rosca
 2 ovos inteiros

Directions

Preparo:
1

Corte os bifes de fígado em tiras e deixe de molho no leite por 1 hora na geladeira.

2

Escorra o leite e tempere com a pastinha de sal e alho, pimenta do reino à gosto.

3

Para empanar farinha de trigo temperada com sal, pimenta do reino, páprica defumada e alho em pó. Os 2 ovos batidos, temperados com sal e pimenta do reino. Farinha de Rosca temperada com orégano.

4

Fritar em óleo quente até dourar. Servir em seguida com limão.

Fígado em Tiras à Milanesa

Super dica: os temperos você pode variar, usar tomilho, manjericão, salsa, alecrim, ou pode fazer um bife inteiro à milanesa, não precisa ser em tiras.

Gosta de fígado, então dá uma olhada nesse Bife de Fígado Flambado Acebolado!

Produtos que vão te ajudar nesse receitas e estão disponíveis na Loja.BoraProvar.com !

Conclusão – As melhores Tiras de Fígado à Milanesa do mundo

As Tiras de Fígado à Milanesa ficaram incríveis, super saborosas, bem temperadas e muito crocante, e com um limão espremido em cima, fica um espetáculo. Para fazer aquele Happy Hour, com uma cerveja, combina perfeitamente.

Bora Provar!