Croque Monsieur РSanduíche Francês

croque-monsieur

Esse Sandu√≠che Franc√™s chamado de Croque Monsieur teve origem na Fran√ßa por volta de 1910 no menu de um caf√© em Paris. Esse Croque Monsieur significa “mordida crocante”, pois ele √© finalizado no forno e o p√£o fica crocante, ele era uma op√ß√£o de lanche r√°pido nos caf√©s franceses.

O Croque Monsieur é uma sanduíche tradicional francesa que remonta ao século XIX. A origem exata desta receita é desconhecida, mas acredita-se que tenha sido criada em bares ou café da manhã para os trabalhadores. A receita consiste em pão de forma com queijo derretido e presunto, e é geralmente gratinada até que o queijo esteja crocante. Para uma versão ainda mais gourmet, experimente adicionar molho béchamel ou outros ingredientes como mostarda ou champignons. Lembre-se de usar um bom queijo e presunto de alta qualidade para obter o melhor sabor.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaCafé da ManhãCozinhaFrancesaTags#croquemonsieur

Delicioso, crocante e cremoso, tudo junto e misturado esse Croque Monsier, sanduíche Francês super especial!

Rendimento1 Porção
Preparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Ingredientes Molho Bechamel:
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha de trigo
 500 ml de leite integral
 noz moscada √† gosto
 pimenta do reino √† gosto
 sal √† gosto
 1 gema
 ¼ x√≠cara queijo Gruy√©re
 2 fatias de presunto
 2 colheres de sopa de queijo gruy√©re
 2 fatias de p√£o sem casca

Preparo do Molho Bechamel:
1

Em uma panela coloque a manteiga deixe derreter e coloque a farinha mexa até cozinhar a farinha por uns 3 minutos, coloque o leite e mexa para evitar pelotar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Mexa até ficar cremoso. Depois desligue e coloque 1 gema mexendo sempre e o queijo. Reserve.

2

Em uma forma arrume o pão, coloque o molho bechamel, o presunto, o queijo e a outra fatia de pão, coloque mais creme por cima e queijo. Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos a 200 graus ou até dourar o queijo. Fique de olho para não queimar.

Ingredientes

Ingredientes Molho Bechamel:
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha de trigo
 500 ml de leite integral
 noz moscada √† gosto
 pimenta do reino √† gosto
 sal √† gosto
 1 gema
 ¼ x√≠cara queijo Gruy√©re
 2 fatias de presunto
 2 colheres de sopa de queijo gruy√©re
 2 fatias de p√£o sem casca

Directions

Preparo do Molho Bechamel:
1

Em uma panela coloque a manteiga deixe derreter e coloque a farinha mexa até cozinhar a farinha por uns 3 minutos, coloque o leite e mexa para evitar pelotar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Mexa até ficar cremoso. Depois desligue e coloque 1 gema mexendo sempre e o queijo. Reserve.

2

Em uma forma arrume o pão, coloque o molho bechamel, o presunto, o queijo e a outra fatia de pão, coloque mais creme por cima e queijo. Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos a 200 graus ou até dourar o queijo. Fique de olho para não queimar.

Croque Monsier РSanduíche Francês

Super Dica: espere esfriar um pouco para colocar a gema no molho bechamel para n√£o talhar.

Gosta de lanches rápidos então dá uma olhada nessas delícias Croque Madame, Bolo Fit de banana, Crepe Suíço, e muitas outras só navegar pelo site e achar mais delícias.

Conclus√£o sobre o Croque Monsieur

√Č um sandu√≠che franc√™s muito saboroso e o queijo Gruy√©re fica delicioso no Croque Monsieur faz toda a diferen√ßa, e em conjunto com o molho bechamel √© um sucesso garantido, est√° explicado por que faz tanto sucesso.

Bora Provar!