Yakisoba Suíno

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O Yakisoba Suíno é a minha receita de Yakisoba que na verdade você pode fazer do que desejar ou gostar, pode ser de legumes, carnes, frango, frutos do mar, e sua massa pode ser frita ou não, caso queira, basta de depois de cozinhar o macarrão, você coloca ele em óleo quente para dar um crocância, mas atenção vai ficar mais calórico.

Diferente do que todos pensam sua origem é chinesa e não japonesa, mas por lá ficou mais famoso, por isso essa associação.

Saiba tudo sobre temperos e aprenda a temperar as suas receitas

Em relação a carne de suíno, no momento é uma carne bem acessível, e muito saborosa e nutritiva, feita da maneira correta, não se deve comer carne suína mal passada, devido aos parasitas que podem conter nela. Segue algumas Dicas clicando aqui.

A carne suína é uma das carnes mais consumidas do mundo, com evidências de pecuária suína que datam de 5000 a.C.. No entanto, o seu consumo é considerado como um tabu alimentar por diversas religiões, como o judaísmo, islamismo e o adventismo, que consideram-na uma carne impura.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaSuinoCozinhaChinesaTags#yakisobasuíno

Yakisoba Suíno, o sabor chinês!

Rendimento6 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes Yakisoba Suíno:
 300 g de filé suíno
 ½ cenoura ralada
 1 cebola cortada em tiras
 ½ pimentão em tiras
 ¼ repolho cortado em tiras
 ½ pacote de massa para yakisoba
 sal para a cozinhar a massa
 2 dentes de alho em tiras
 ½ pimenta dedo de moça picada sem semente
 1 colher de chá de gengibre ralado
 2 colheres de sopa sopa de óleo
 1 colher de chá de óleo de gergelim
 ½ xícara de molho shoyo
 1 colher de chá de amido de milho
 1 xícara de água
 gergelim torrado para finalizar
 cebolinha para finalizar

Preparo Yakisoba Suíno:
1

Em uma wok coloque o óleo, e frite o filé suíno, tempere, com sal, pimenta do reino, coloque o alho, o gengibre, a pimenta dedo de moça, refogue, coloque os legumes, refogue, coloque o molho shoyo, a água com o amido de milho, deixe engrossar, coloque a massa já cozida em água e sal pelo tempo da embalagem. Finalize com cebolinha e gergelim torrado. Amendoim opcional.

Ingredientes

Ingredientes Yakisoba Suíno:
 300 g de filé suíno
 ½ cenoura ralada
 1 cebola cortada em tiras
 ½ pimentão em tiras
 ¼ repolho cortado em tiras
 ½ pacote de massa para yakisoba
 sal para a cozinhar a massa
 2 dentes de alho em tiras
 ½ pimenta dedo de moça picada sem semente
 1 colher de chá de gengibre ralado
 2 colheres de sopa sopa de óleo
 1 colher de chá de óleo de gergelim
 ½ xícara de molho shoyo
 1 colher de chá de amido de milho
 1 xícara de água
 gergelim torrado para finalizar
 cebolinha para finalizar

Directions

Preparo Yakisoba Suíno:
1

Em uma wok coloque o óleo, e frite o filé suíno, tempere, com sal, pimenta do reino, coloque o alho, o gengibre, a pimenta dedo de moça, refogue, coloque os legumes, refogue, coloque o molho shoyo, a água com o amido de milho, deixe engrossar, coloque a massa já cozida em água e sal pelo tempo da embalagem. Finalize com cebolinha e gergelim torrado. Amendoim opcional.

Yakisoba Suíno
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Super dica: caso você quiser assar uma peça inteira de lombo por exemplo, tenha um termômetro e finque na carne, chegando até o meio, se estiver a 70 graus internos já está própria para o consumo, e o outro modo de saber se para ver o seu cozimento é o seu líquido interno que deve ser clarinho ao fincar com uma faca bem no meio da peça.

Dá uma olhada nessa seleção de receitas com carne suína para você variar o seu cardápio aí na sua casa.

Conclusão sobre o Yakisoba Suíno

O resultado desse Yakisoba Suíno é um espetáculo, para você que gosta de comida chinesa é um prato cheio, literalmente, pois você vai comer imaginando que está de férias na China.

Bora Provar!

Dúvidas sobre o Yakisoba Suíno:

Quais os legumes que vai no Yakisoba?

Os legumes mais comuns são, cebola, alho, pimentões, brócolis, cenoura, acelga, repolho, cogumelos, pimenta dedo de moça, etc.

Quais as carnes que colocamos no Yakisoba?

As carnes podem ser de gado, suína, frango, frutos do mar, peixes.

Quais os temperos que posso usar no Yakisoba?

Eu coloco sempre, alho, gengibre, sal, pimenta, especiarias chinesas, gergelim, molho shoyo, etc.

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