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Carne de Panela de Pernil Suíno

Carne-de-panela-de-pernil-suino

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaSuinoCuisineBrasileiraTags#carnedepanelapernilsuino

Uma receita como essa de carne de panela de pernil suíno, em um almoço em família vai fazer muito sucesso.

Serve6 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes:
 1 kg de pernil suíno em cubos
 1 colher de sopa de banha de porco
 1 lata de tomate pelado
 1 lata de cerveja
 ½ pimentão amarelo
 ½ pimentão vermelho
 2 cebolas
 4 dentes de alho
 talos da salsinha picados
 1 pimenta dedo de moça sem semente
 1 colher de sobremesa de colorau
 ½ colher de sobremesa de louro em pó
 ½ colher de sobremesa de páprica defumada
 ½ colher de sobremesa de pimenta preta moída
 sal à gosto
 ½ colher de sobremesa de zimbro (tire ao terminar a receita)
 ½ colher de sobremesa de cominho moído

Preparo:
1

Corte o pernil e cubos, e os demais ingredientes.

2

Doure na panela de pressão os cubos de pernil com banha.

3

Acrescente os temperos secos e frite mais um pouco.

4

Adicione a cebola em cubos, o alho picadinho, os pimentões em cubos, a pimenta dedo de moça picadinha e os talos de salsa.

5

Acrescente a cerveja e o tomate pelado.

6

Mexa e feche a panela de pressão, quando pegar a pressão marque 30 minutos.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg de pernil suíno em cubos
 1 colher de sopa de banha de porco
 1 lata de tomate pelado
 1 lata de cerveja
 ½ pimentão amarelo
 ½ pimentão vermelho
 2 cebolas
 4 dentes de alho
 talos da salsinha picados
 1 pimenta dedo de moça sem semente
 1 colher de sobremesa de colorau
 ½ colher de sobremesa de louro em pó
 ½ colher de sobremesa de páprica defumada
 ½ colher de sobremesa de pimenta preta moída
 sal à gosto
 ½ colher de sobremesa de zimbro (tire ao terminar a receita)
 ½ colher de sobremesa de cominho moído

Passos

Preparo:
1

Corte o pernil e cubos, e os demais ingredientes.

2

Doure na panela de pressão os cubos de pernil com banha.

3

Acrescente os temperos secos e frite mais um pouco.

4

Adicione a cebola em cubos, o alho picadinho, os pimentões em cubos, a pimenta dedo de moça picadinha e os talos de salsa.

5

Acrescente a cerveja e o tomate pelado.

6

Mexa e feche a panela de pressão, quando pegar a pressão marque 30 minutos.

Carne de Panela de Pernil Suíno

Super Dica: deixe em fogo médio para não queimar, pois pode secar o líquido e pegar no fundo da panela de pressão.

Acompanhe com um arroz Arroz Integral, uma polenta, uma massa, um purê de batatas, você decide.

Conclusão

A carne de panela é uma opção rápida e prática e fazer carne, sem ter que se preocupar em ficar cuidando, ou mexendo. Acompanhada de um nhoque ou uma polenta fica simples e delicioso.

Então, bora provar?