Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Camarão Empanado Crocante com Farinha de Rosca

camarao-empanado-crocante

Vou te ensinar a limpar o camarão no vídeo, e como fazer o melhor Camarão Empanado Crocante bem temperado e muito delicioso.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaFrutos do MarCuisineBrasileiraTags#camarãoempanado

Delicioso Camarão Empanado Crocante delicioso.

Serve6 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 1 kg de camarão rosa
 sal à gosto
 lemon pepper à gosto
 2 ovos inteiros
 sal
 lemon pepper
 1 xícara de farinha de rosca
 1 xícara de farinha de trigo
 sal à gosto
 páprica doce
 orégano seco
 1 limão para servir
 1 molho rosé
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de sopa de catchup
 1 colher de chá de mostarda
 500 ml óleo para fritar

1

Limpe o camarão antes de começar. Tempere com sal e lemon pepper.

2

Tempere a farinha de trigo para empanar, com sal, orégano e páprica. Passe primeiro na farinha.

3

Tempere os ovos para empanar com sal e lemon pepper. Passe em segundo nos ovos.

4

Passe na farinha de rosca. E frite em óleo quente até dourar.

5

Sirva com limão cortado e molho Rosé (misturar a maionese, catchup e mostarda)

Ingredientes

Ingredientes:
 1 kg de camarão rosa
 sal à gosto
 lemon pepper à gosto
 2 ovos inteiros
 sal
 lemon pepper
 1 xícara de farinha de rosca
 1 xícara de farinha de trigo
 sal à gosto
 páprica doce
 orégano seco
 1 limão para servir
 1 molho rosé
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de sopa de catchup
 1 colher de chá de mostarda
 500 ml óleo para fritar

Passos

1

Limpe o camarão antes de começar. Tempere com sal e lemon pepper.

2

Tempere a farinha de trigo para empanar, com sal, orégano e páprica. Passe primeiro na farinha.

3

Tempere os ovos para empanar com sal e lemon pepper. Passe em segundo nos ovos.

4

Passe na farinha de rosca. E frite em óleo quente até dourar.

5

Sirva com limão cortado e molho Rosé (misturar a maionese, catchup e mostarda)

Camarão Empanado Crocante

Super Dica: não deixe o óleo muito quente pois o camarão pode dourar por fora e ficar cru por dentro. Coloque um palito de fósforo dentro quando ligar está na temperatura certa.

Caso queira uma versão mais saudável de camarão tem essa receita de Camarão Assado na Brasa, também muito gostosa e menos calórica.

Conclusão – Camarão Empanado Crocante

Esse é o melhor camarão Empanado Crocante que você vai fazer, bem temperado, todas as camadas de sabor fazem toda a diferença, além de bem limpinho!

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre Camarão Empanado Crocante

🍤 Como limpar o camarão do jeito certo?

Tirar a cabeça, tirar as cascas e as perninhas, para limpar tem que corta as costas do camarão e tirar os intestinos da cabeça ao rabo. E na parte de dentro tirar a veia fina também.

🍤 Como faço para o camarão não ficar cru e nem borrachudo?

Tem que verificar a temperatura do óleo, faça o teste do palito, e coloque o camarão até dourar como na foto. Vai ficar perfeito.

🍤 Posso fazer o camarão assado no forno?

Sim, pode fazer, mas tem que cuidar o tempo de assar para não passar do ponto.