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Canjica Cremosa, uma delícia de Milho!

canjica-cremosa

Genteee! Bora fazer essa delícia de receita de Canjica Cremosa, mais uma maravilha culinária do Brasil, presente em todas as Festas Juninas de São João, é simples de fazer e muito gostosa.

Essa iguaria em outras regiões do Brasil é conhecida também como  mugunzá, manguzá,  mukunza, mucunzá ou ainda chá de burro.

 A palavra é de origem africana e provém do kimbundo mu’kunza, que em português se traduz por “milho cozido”.

AutorRose MantelliDificuldadeMa ô MenoRating

CategoriaDocesCuisineBrasileiraTags#canjicacremosa

Serve20 Porções
Preparo30 minsCozimento30 minsTempo Total1 hr

Ingredientes:
 500 gr canjica amarela ou branca
 1 ltr de leite integral
 ½ caixa de leite condensado
 1 xícara de açúcar
 1 rama de canela
 10 cravos da índia
 1 xícara de coco ralado
 1 colher de chá canela em pó

Preparo:
1

Coloque a canjica de molho de um dia para o outro.

2

No outro dia, escorra a água do molho, adicione a canjica na panela de pressão coloque água até a metade da panela. Depois que chiar deixe cozinhar por 30 minutos.

3

Depois de cozida, coloque a canjica cozida em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, o coco ralada, o cravo e a canela.

4

Deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até engrossar o leite.

5

Sirva quente e com canela em cima!

Ingredientes

Ingredientes:
 500 gr canjica amarela ou branca
 1 ltr de leite integral
 ½ caixa de leite condensado
 1 xícara de açúcar
 1 rama de canela
 10 cravos da índia
 1 xícara de coco ralado
 1 colher de chá canela em pó

Passos

Preparo:
1

Coloque a canjica de molho de um dia para o outro.

2

No outro dia, escorra a água do molho, adicione a canjica na panela de pressão coloque água até a metade da panela. Depois que chiar deixe cozinhar por 30 minutos.

3

Depois de cozida, coloque a canjica cozida em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, o coco ralada, o cravo e a canela.

4

Deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até engrossar o leite.

5

Sirva quente e com canela em cima!

Canjica Cremosa

Super Dica: você pode acrescentar gema de ovo batida com açúcar, dai vai ficar mais amarelinha.

Vamos provar também uma deliciosa receita de Bolo de Tapioca Cremoso, muito fácil de fazer e nem vai ao forno, somente na geladeira.

Conclusão – a Canjica Cremosa mais deliciosa do mundo

Vocês tem que fazer essa delícia, fiz uma quantidade para festa com um monte de gente, mas no site você pode reduzir pela calculadora de porções e fazer só a quantidade que você precisa.

Bora Provar essa delícia!! 😋

Dúvidas Frequentes sobre Canjica Cremosa

✅ Qual o tipo cde canjica que utilizo?

Existem duas opções a amarela e a branca, o sabor das duas não muda muita coisa.

✅ Posso usar outro tipo de leite?

Sim, pode usar leite de coco, amêndoas, arroz, fica uma delícia também.

✅ Eu não gosto de coco?

Não precisa colocar se não gostar.