O Bacalhau com Molho de Nata é uma receita típica portuguesa, muito consumida em regiões do Brasil com descendência açoriana, comum nos restaurantes e bares, é uma receita muito saborosa.
A receita de Bacalhau com Molho de Nata e Batatas é uma tradição na Semana Santa, ou no Domingo de Páscoa, confira a receita passo a passo para você acertar em cheio no menu.
Cozinhe o Bacalhau por 5 min em água fervente com sal.
Corte as batatas baby em lâminas e cozinhe em sal e um ramo de alecrim.
Separe o Bacalhau em lascas e tire os espinhos.
Escorra as batatas e coloque em um refratário e coloque azeite por cima.
Corte as cebolas e o alho poró em rodelas e dê uma grelhada na manteiga, coloque sal, pimenta e noz moscada ralada e adicione em cima da batata.
Coloque os brócolis na travessa.
Coloque o Bacalhau, tempere mais um pouco de pimenta preta e coloque a nata por cima, mais um pouco da noz moscada, e coloque o queijo por cima e coloque para gratinar por 20min a 220graus.
Ingredientes
Passos
Cozinhe o Bacalhau por 5 min em água fervente com sal.
Corte as batatas baby em lâminas e cozinhe em sal e um ramo de alecrim.
Separe o Bacalhau em lascas e tire os espinhos.
Escorra as batatas e coloque em um refratário e coloque azeite por cima.
Corte as cebolas e o alho poró em rodelas e dê uma grelhada na manteiga, coloque sal, pimenta e noz moscada ralada e adicione em cima da batata.
Coloque os brócolis na travessa.
Coloque o Bacalhau, tempere mais um pouco de pimenta preta e coloque a nata por cima, mais um pouco da noz moscada, e coloque o queijo por cima e coloque para gratinar por 20min a 220graus.
Super Dica: caso você não tenha nata, pode colocar creme de leite fresco.
Gostou dessa, tem outra aqui no site de Bacalhau com Crosta de Amêndoas.
Conclusão
A receita desse Bacalhau é um clássico na cozinha portuguesa, mas não precisa esperar a Páscoa ou a Sexta-Feira Santa para fazer, bora fazer.
Então, bora provar?