Cachorro Quente de Forno, a nova receita da Festa de Anivers√°rio

cachorro-quente-forno

Vou te ensinar essa receita de Cachorro Quente de Forno, mais versão dessa delícia para você fazer sucesso na sua festa de aniversário, e uma bela companhia para a famosa Pizza de Sardinha de Aniversário.

cachorro-quente tamb√©m conhecido como hot dog em qualquer lugar do mundo √© uma comida criada nos Estados Unidos onde se coloca a salsicha dentro de um p√£o.

Nos Estados Unidos, o preparo t√≠pico do cachorro-quente √© colocando a salsicha com o molho agridoce, picles √† base de pepino, mostarda e ketchup. Tamb√©m s√£o muito utilizados o chucrute (repolho azedo) e o chili, esp√©cie de massa de feij√£o com carne mo√≠da picante.

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J√° no Brasil, a forma de se fazer o cachorro-quente depende da regi√£o do pa√≠s. Em S√£o Paulo, o preparo do prato utiliza pur√™ de batata, no Rio de Janeiro, usa-se ovo de codorna. J√° em Minas Gerais e Goi√°s, √© servido com milho verde e batata palha e na Para√≠ba, √© feito com carne mo√≠da e pur√™ de batatas, e verdura picada por cima da salsicha. Em Pernambuco, o recheio do p√£o de cachorro-quente √© uma mistura a base de carne mo√≠da e salsicha, ou apenas uma delas. Em Santa Catarina, especialmente durante a realiza√ß√£o da Oktoberfest, na cidade de Blumenau, al√©m dos ingredientes tradicionais, acrescenta-se o chucrute (conserva de repolho fermentado t√≠pica da culin√°ria germ√Ęnica).

Mas o que n√£o pode faltar no cachorro quente de forno √© a maionese, ketchup, mostarda, molhos √† base de tomate (quente ou frio), tomate e cebola, batata palha, pepino, ervilha, milho, queijo ralado, salsinha, e molho de pimenta, entre outros.

AutorRose MantelliDificuldadeIniciante

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CategoriaAnivers√°rio, Bolos, Torta SalgadaCozinhaBrasileiraTags#cachorroquentedeforno

Cachorro Quente de Forno, seu novo prato de anivers√°rio.

Rendimento25 Por√ß√Ķes
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes Recheio Cachorro Quente de Forno:
 600 g de salsicha
 ½ lata de milho
 ½ lata de ervilha
 1 sache de molho de tomate hotdog
 1 colher de ch√° de or√©gano
 ½ x√≠cara de cebolinha picada
Ingredientes Massa Cachorro Quente de Forno:
 3 ovos inteiros
 1 colher de ch√° de sal
 ½ x√≠cara de √≥leo ou azeite
 4 x√≠caras farinha de trigo
 2 x√≠caras de √°gua
 1 colher de sopa de fermento biol√≥gico
Ingredientes Cobertura Cachorro Quente de Forno:
 200 g de queijo mussarela
 100 g de queijo parmes√£o
 100 g de batata palha

Preparo Recheio Cachorro Quente de Forno:
1

Dê uma fervura nas salsichas. Corte as salsichas em rodelas, coloque em uma bacia, misture o milho, a ervilha, o molho de tomate, a cebolinha e o orégano, reserve.

Preparo Massa Cachorro Quente de Forno:
2

Em uma bacia coloque os ovos, sal, o óleo, a farinha aos poucos intercalando com a água, até obter uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento biológico.

Montagem Cachorro Quente de Forno:
3

Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa, coloque o queijo mussarela e parmesão por cima, coloque no forno já pré-aquecido por 30 minutos a 180 graus. Depois de dourado, retire do forno e acrescente a batata palha por cima. Sirva quentinho.

Ingredientes

Ingredientes Recheio Cachorro Quente de Forno:
 600 g de salsicha
 ½ lata de milho
 ½ lata de ervilha
 1 sache de molho de tomate hotdog
 1 colher de ch√° de or√©gano
 ½ x√≠cara de cebolinha picada
Ingredientes Massa Cachorro Quente de Forno:
 3 ovos inteiros
 1 colher de ch√° de sal
 ½ x√≠cara de √≥leo ou azeite
 4 x√≠caras farinha de trigo
 2 x√≠caras de √°gua
 1 colher de sopa de fermento biol√≥gico
Ingredientes Cobertura Cachorro Quente de Forno:
 200 g de queijo mussarela
 100 g de queijo parmes√£o
 100 g de batata palha

Directions

Preparo Recheio Cachorro Quente de Forno:
1

Dê uma fervura nas salsichas. Corte as salsichas em rodelas, coloque em uma bacia, misture o milho, a ervilha, o molho de tomate, a cebolinha e o orégano, reserve.

Preparo Massa Cachorro Quente de Forno:
2

Em uma bacia coloque os ovos, sal, o óleo, a farinha aos poucos intercalando com a água, até obter uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento biológico.

Montagem Cachorro Quente de Forno:
3

Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa, coloque o queijo mussarela e parmesão por cima, coloque no forno já pré-aquecido por 30 minutos a 180 graus. Depois de dourado, retire do forno e acrescente a batata palha por cima. Sirva quentinho.

Cachorro Quente de Forno

Super Dica: sempre verifique a efic√°cia do fermento antes de colocar, para n√£o correr o risco de abatumar a massa. Coloque em um pouco de √°gua se borbulhar, est√° bom.

Gosta de fazer as comidinhas de festa de aniversário em casa, então dá uma olhada nessas receitas, Coxinha, Empada, Risoles, Bolinha de Queijo, Pastel Caseiro, Brigadeiro, Bolo de Festa de Morango, Pão de Ló, sua festa completa aqui no site.

Conclus√£o sobre o Cachorro Quente de Forno

Essa receita de Cachorro Quente de Forno ficou uma delícia, o sabor ficou maravilhoso, parece cachorro quente de verdade, o gostinho então!

Bora Provar!