Cachorro Quente de Forno, a nova receita da Festa de Aniversário

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Vou te ensinar essa receita de Cachorro Quente de Forno, mais versão dessa delícia para você fazer sucesso na sua festa de aniversário, e uma bela companhia para a famosa Pizza de Sardinha de Aniversário.

cachorro-quente também conhecido como hot dog em qualquer lugar do mundo é uma comida criada nos Estados Unidos onde se coloca a salsicha dentro de um pão.

Nos Estados Unidos, o preparo típico do cachorro-quente é colocando a salsicha com o molho agridoce, picles à base de pepino, mostarda e ketchup. Também são muito utilizados o chucrute (repolho azedo) e o chili, espécie de massa de feijão com carne moída picante.

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Já no Brasil, a forma de se fazer o cachorro-quente depende da região do país. Em São Paulo, o preparo do prato utiliza purê de batata, no Rio de Janeiro, usa-se ovo de codorna. Já em Minas Gerais e Goiás, é servido com milho verde e batata palha e na Paraíba, é feito com carne moída e purê de batatas, e verdura picada por cima da salsicha. Em Pernambuco, o recheio do pão de cachorro-quente é uma mistura a base de carne moída e salsicha, ou apenas uma delas. Em Santa Catarina, especialmente durante a realização da Oktoberfest, na cidade de Blumenau, além dos ingredientes tradicionais, acrescenta-se o chucrute (conserva de repolho fermentado típica da culinária germânica).

Mas o que não pode faltar no cachorro quente de forno é a maionese, ketchup, mostarda, molhos à base de tomate (quente ou frio), tomate e cebola, batata palha, pepino, ervilha, milho, queijo ralado, salsinha, e molho de pimenta, entre outros.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaAniversário, Bolos, Torta SalgadaCozinhaBrasileiraTags#cachorroquentedeforno

Cachorro Quente de Forno, seu novo prato de aniversário.

Rendimento25 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes Recheio Cachorro Quente de Forno:
 600 g de salsicha
 ½ lata de milho
 ½ lata de ervilha
 1 sache de molho de tomate hotdog
 1 colher de chá de orégano
 ½ xícara de cebolinha picada
Ingredientes Massa Cachorro Quente de Forno:
 3 ovos inteiros
 1 colher de chá de sal
 ½ xícara de óleo ou azeite
 4 xícaras farinha de trigo
 2 xícaras de água
 1 colher de sopa de fermento biológico
Ingredientes Cobertura Cachorro Quente de Forno:
 200 g de queijo mussarela
 100 g de queijo parmesão
 100 g de batata palha

Preparo Recheio Cachorro Quente de Forno:
1

Dê uma fervura nas salsichas. Corte as salsichas em rodelas, coloque em uma bacia, misture o milho, a ervilha, o molho de tomate, a cebolinha e o orégano, reserve.

Preparo Massa Cachorro Quente de Forno:
2

Em uma bacia coloque os ovos, sal, o óleo, a farinha aos poucos intercalando com a água, até obter uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento biológico.

Montagem Cachorro Quente de Forno:
3

Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa, coloque o queijo mussarela e parmesão por cima, coloque no forno já pré-aquecido por 30 minutos a 180 graus. Depois de dourado, retire do forno e acrescente a batata palha por cima. Sirva quentinho.

Ingredientes

Ingredientes Recheio Cachorro Quente de Forno:
 600 g de salsicha
 ½ lata de milho
 ½ lata de ervilha
 1 sache de molho de tomate hotdog
 1 colher de chá de orégano
 ½ xícara de cebolinha picada
Ingredientes Massa Cachorro Quente de Forno:
 3 ovos inteiros
 1 colher de chá de sal
 ½ xícara de óleo ou azeite
 4 xícaras farinha de trigo
 2 xícaras de água
 1 colher de sopa de fermento biológico
Ingredientes Cobertura Cachorro Quente de Forno:
 200 g de queijo mussarela
 100 g de queijo parmesão
 100 g de batata palha

Directions

Preparo Recheio Cachorro Quente de Forno:
1

Dê uma fervura nas salsichas. Corte as salsichas em rodelas, coloque em uma bacia, misture o milho, a ervilha, o molho de tomate, a cebolinha e o orégano, reserve.

Preparo Massa Cachorro Quente de Forno:
2

Em uma bacia coloque os ovos, sal, o óleo, a farinha aos poucos intercalando com a água, até obter uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento biológico.

Montagem Cachorro Quente de Forno:
3

Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa, coloque o queijo mussarela e parmesão por cima, coloque no forno já pré-aquecido por 30 minutos a 180 graus. Depois de dourado, retire do forno e acrescente a batata palha por cima. Sirva quentinho.

Cachorro Quente de Forno

Super Dica: sempre verifique a eficácia do fermento antes de colocar, para não correr o risco de abatumar a massa. Coloque em um pouco de água se borbulhar, está bom.

Gosta de fazer as comidinhas de festa de aniversário em casa, então dá uma olhada nessas receitas, Coxinha, Empada, Risoles, Bolinha de Queijo, Pastel Caseiro, Brigadeiro, Bolo de Festa de Morango, Pão de Ló, sua festa completa aqui no site.

Para você fazer esse delicioso Cachorro Quente de Forno, você vai precisar de um forno elétrico muito bom, ou a gás, dá uma olhada nesse que tenho e é muito bom, super indico:

Conclusão sobre o Cachorro Quente de Forno

Essa receita de Cachorro Quente de Forno ficou uma delícia, o sabor ficou maravilhoso, parece cachorro quente de verdade, o gostinho então!

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