Essa receita de Tiras de Fígado à Milanesa fica uma delícia, eu sou suspeita para falar, pois adoro fígado de qualquer jeito. Mas essa receita fica uma delícia, bem temperadinho fica muito saboroso.
A Universidade de Nebraska realizou uma pesquisa e constatou que 85 gramas de fígado bovino contêm 149 calorias, o que corresponde a um pouco mais do que é encontrado nos cortes mais magros do peito de peru ou de um frango sem pele, que corresponde a 105 calorias por porção.
Aquelas pessoas que se perguntaram se bife de fígado engorda podem se tranquilizar, pois essa é uma das melhores carnes para se consumir em uma dieta.
O bife de fígado contém muito ferro, vitamina A, B, D, e ainda pode evitar a artrite e asma por amenizar as condições inflamatórias. Já o cobre ajuda na recuperação dos tecidos. Enfim, muitos são os benefícios atrelados ao consumo do fígado.
Que tal acostumar o seu paladar e integrar essa carne na sua dieta?
Crocante por fora e macio e saboroso por dentro, Fígado à Milanesa!
Corte os bifes de fígado em tiras e deixe de molho no leite por 1 hora na geladeira.
Escorra o leite e tempere com a pastinha de sal e alho, pimenta do reino à gosto.
Para empanar farinha de trigo temperada com sal, pimenta do reino, páprica defumada e alho em pó. Os 2 ovos batidos, temperados com sal e pimenta do reino. Farinha de Rosca temperada com orégano.
Fritar em óleo quente até dourar. Servir em seguida com limão.
Ingredientes
Preparo
Corte os bifes de fígado em tiras e deixe de molho no leite por 1 hora na geladeira.
Escorra o leite e tempere com a pastinha de sal e alho, pimenta do reino à gosto.
Para empanar farinha de trigo temperada com sal, pimenta do reino, páprica defumada e alho em pó. Os 2 ovos batidos, temperados com sal e pimenta do reino. Farinha de Rosca temperada com orégano.
Fritar em óleo quente até dourar. Servir em seguida com limão.
Super dica: os temperos você pode variar, usar tomilho, manjericão, salsa, alecrim, ou pode fazer um bife inteiro à milanesa, não precisa ser em tiras.
Gosta de miúdos? então vai gostar desse Coração Assado na Brasa super temperado e muito saboroso, ou dessa Moela Milanesa, Bife de Fígado Acebolado, Fígado em Tiras Milanesa ou esse Bife de Fígado Acebolado Marinado Flambado.
Conclusão – As melhores Tiras de Fígado à Milanesa do mundo
As Tiras de Fígado à Milanesa ficaram incríveis, super saborosas, bem temperadas e muito crocante, e com um limão espremido em cima, fica um espetáculo. Para fazer aquele Happy Hour, com uma cerveja, combina perfeitamente.
Se quiser provar algo mais forte e nutritivo para um dia frio, vai nessa Dobradinha Turbinada que não tem erro.
Bora Provar!