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Molho Chinês Agridoce

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O Molho Chinês Agridoce é para comer junto com o Rolinho Primavera, e outras friturinhas Asiáticas, pois combina muito bem o sabor doce e ácido desse molho.

Esse Molho Agridoce é muito comum na China, onde usam a receita como um molho para mergulhar peixes e carnes, ao invés de utilizá-lo durante a preparação do prato. Mas aqui no site tem uma receita de Filé Suíno no Molho Agridoce, que é muito saboroso também.

Essa maneira de uso do molho é muito popular entre os chineses que fazem ligações entre molhos e carnes particulares, como por exemplo o uso de molho de soja apimentado com camarões e de vinagre com alho para carne de ganso.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMolhosCozinhaChinesaTags#molhochinês

Delicioso Molho Chinês Agridoce para servir com Rolinho Primavera.

Rendimento4 Porções
Preparo5 minsCozimento5 minsTempo Total10 mins

Ingredientes:
 ¼ xícara de vinagre de arroz
 ½ xícara de catchup
 1 colher de sopa de açúcar
 1 pitada de sal
 1 colher de chá de molho de soja
 ½ colher de chá de molho de pimenta
 1 colher de chá de amido de milho
 ½ xícara de água

Preparo:
1

Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver mexendo sempre até engrossar. Sirva com os rolinhos primavera.

Ingredientes

Ingredientes:
 ¼ xícara de vinagre de arroz
 ½ xícara de catchup
 1 colher de sopa de açúcar
 1 pitada de sal
 1 colher de chá de molho de soja
 ½ colher de chá de molho de pimenta
 1 colher de chá de amido de milho
 ½ xícara de água

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Preparo:
1

Em uma panela, misture todos os ingredientes e deixe ferver mexendo sempre até engrossar. Sirva com os rolinhos primavera.

Molho Chinês Agridoce

Super Dica: sempre dissolva bem o amido de milho em água fria para não pelotar e mexa até engrossar senão pode grudar no fundo da panela.

Gosta de comidas com molhos agridoce então dá uma olhada nessas receitas, Frango Coreano, Linguiça Grelhada com Melado, Pernil com Molho Tarê.

Conclusão sobre o Molho Chinês Agridoce

Esse Molho Chinês Agridoce é uma delícia, meio doce, meio azedo, meio cítrico, tudo misturado, a culinária chinesa está ai a milhares de anos, não é a atoa, sabem cozinhar muito, são muitos sabores envolvidos e que combinam muito bem.

Bora Provar!