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Quentão de Vinho Tinto, Bebida de Festas Juninas!

quentao-de-vinho

Nas regiões sudeste e nordeste do Brasil o quentão é feito com cachaça ao invés do vinho, devido às grandes produções de cana dessas regiões e com maior dificuldade ao acesso ao vinho, produzido no sul do Brasil, e o frio que estimularam a mudança do quentão de vinho para a região sul.

Essa bebida onde se ferve o vinho com especiarias e o álcool se evapora e que pode ser consumido também por crianças durante o rigoroso inverno do sul, e é uma bebida muito consumida durante as comemorações das Festas Juninas de São João. 

Esse delicioso Quentão de Vinho colocamos especiarias para ficar com um sabor muito aromático, confira essa receita muito fácil de fazer.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaDrinkCuisineBrasileiraTags#quentãodevinho

Quentão de Vinho Tinto é uma delícia aqui no sul com o friozinho pegando, nada melhor para se esquentar!!!!

Serve6 Porções
Preparo5 minsCozimento30 minsTempo Total35 mins

Ingredientes:
 2 xícaras de açúcar (calda)
 1 garrafa de vinho tinto seco750ml
 2 xícaras de água
 1 rama de canela
 3 rodelas de gengibre
 1 anis estrelado
 2 bagas de cardamomo
 8 cravos da índia
 2 pedaços de casca de limão sem a parte branca
 2 pedaços de casca de laranjasem a parte branca

Preparo:
1

Coloque em uma panela alta o açúcar e faça uma calda, ou use a calda que sobrou da maçã do amor que eu fiz na receita anterior.

2

Depois que formar a calda, coloque o vinho, a canela, os cravos, o cardamomo, o anis estrelado, o gengibre, as cascas de limão e laranja.

3

Deixe ferver por 30 minutos.

Ingredientes

Ingredientes:
 2 xícaras de açúcar (calda)
 1 garrafa de vinho tinto seco750ml
 2 xícaras de água
 1 rama de canela
 3 rodelas de gengibre
 1 anis estrelado
 2 bagas de cardamomo
 8 cravos da índia
 2 pedaços de casca de limão sem a parte branca
 2 pedaços de casca de laranjasem a parte branca

Passos

Preparo:
1

Coloque em uma panela alta o açúcar e faça uma calda, ou use a calda que sobrou da maçã do amor que eu fiz na receita anterior.

2

Depois que formar a calda, coloque o vinho, a canela, os cravos, o cardamomo, o anis estrelado, o gengibre, as cascas de limão e laranja.

3

Deixe ferver por 30 minutos.

Quentão de Vinho Tinto

Super Dica: não compre vinho tinto suave, pois vai ficar muito doce.

Aprenda a fazer também Mané Pelado e um Bolo de Fubá que combina muito bem com essa bebida quente e deliciosa.

Conclusão – O melhor quentão de vinho do mundo!

Sério gente, vocês tem que fazer, ficou uma delícia esse Quentão de Vinho com as especiarias, o gengibre, meu Deus!!!!

Bora Provar!!!

✅ Qual o melhor vinho para fazer quentão?

O melhor é o tinto seco de mesa, um barato mesmo, mas de boa qualidade.

✅ Posso colocar adoçante?

Pode colocar mais aí use o adoçante culinário, ou coloque as gotinhas somente quando for tomar.

✅ Quais especiarias posso colocar?

As que você mais gostar, mas canela e cravo não pode faltar.