Vou te ensinar como fazer Mingau de Aveia da Vovó, já dizia ela que fazia bem para a saúde, e e estava certa, além de muito saudável, cheio de fibras e vitaminas a aveia te sustenta a manhã inteira, te dando saciedade até o almoço.
Mas a origem do Mingau de Aveia vem de muito longe, desde a pré-história há relatos que essa receita já fazia parte da sua alimentação, muito consumida na região européia, no Reino Unido e países nórdicos, é um dos principais pratos do café da manhã.
Na Irlanda, o Mingau de Aveia é tradicionalmente preparado com os grãos de aveia cortados. Mas com esse tipo de grão tem que deixar de molho hidratando durante a noite para reduzir o tempo de preparo. Assim leva em torno de 30 minutos o cozimento.
Na Escócia, onde há um concurso anual que elege o melhor Mingau de Aveia, o World Porridge Making Championships, os grãos de aveia são tradicionalmente moídos em moinhos de pedra. Neste concurso é proibido utilizar flocos de aveia ou tostar os grãos de aveia.
A Aveia se encontra em diversos formatos para vender, Flocos Grossos, Flocos Finos, Farelo de Aveia e Farinha de Aveia, eu fiz o Mingau com flocos finos. Quando mais grosso mais tempo de cozimento.
O seu café da manhã mais saudável com Mingau de Aveia!
Em uma panelinha ou leiteira coloque o leite, deixe esquentar, coloque a aveia e as uvas passas e deixe cozinhar por uns 3 minutos, coloque o açúcar (opcional), até engrossar, coloque em um ramequim e salpique a canela.
Ingredientes
Directions
Em uma panelinha ou leiteira coloque o leite, deixe esquentar, coloque a aveia e as uvas passas e deixe cozinhar por uns 3 minutos, coloque o açúcar (opcional), até engrossar, coloque em um ramequim e salpique a canela.
Super dica: você pode usar água para fazer o mingau de aveia vegano, ou leite de aveia, ou amêndoas vai ficar super saboroso e saudável.
Gosta de receitas para o café da manhã, então olha essas delícias Omelete Suflê, Panquecas Fit de Banana, Banana com Granola, Omelete com Peito de Peru e muito mais aqui no site.
Conclusão sobre o Mingau de Aveia
Esse Mingau de Aveia ficou incrível, super fácil de fazer e muito saboroso de comer, receita com memória afetiva fica melhor ainda, me lembrou na minha vó que adorava comer Mingau de Aveia pela manhã, e você aí já comeu essa delícia?
Bora Provar!