Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Rabanada com Especiarias, receita de Natal ou Ano Novo

rabanada

A Rabanada significa fatia-dourada, ou fatia-de-parida em Portugal. Em outros países são típicos nas celebrações espanholas da Quaresma e da Semana Santa, assim como em várias partes do México. No Brasil, são consumidas em Festas Natalinas e Ano Novo.

As rabanadas em relação à quaresma se dava ao aproveitamento do pão, durante o tempo que não se comia carne.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaDoces, Natal e Ano NovoCuisinePortuguesaTags#rabanada

Rabanada, esse prato típico de Natal, muito saboroso e crocante por fora e macia por dentro.

Serve8 Porções
Preparo10 minsCozimento10 minsTempo Total20 mins

Ingredientes:
 1 pão de brioche
 2 xícaras de leite
 3 ovos
 ½ xícara de leite condensado
 ½ colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de gengibre em pó
 ½ raspas de meia laranja
 óleo para fritar
 5 colheres de sopa açúcar
 1 lb de canela

Preparo:
1

Cortar o pão em fatias de 2 cm de espessura.

2

Misturar o leite, os ovos, as especiarias, o leite condensando e as raspas de laranja.

3

Molhar o pão dos dois lados na calda e fritar em pouco óleo (somente no fundo da frigideira).

4

Polvilhe açúcar e canela por cima.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 pão de brioche
 2 xícaras de leite
 3 ovos
 ½ xícara de leite condensado
 ½ colher de chá de canela em pó
 ¼ colher de chá de gengibre em pó
 ½ raspas de meia laranja
 óleo para fritar
 5 colheres de sopa açúcar
 1 lb de canela

Passos

Preparo:
1

Cortar o pão em fatias de 2 cm de espessura.

2

Misturar o leite, os ovos, as especiarias, o leite condensando e as raspas de laranja.

3

Molhar o pão dos dois lados na calda e fritar em pouco óleo (somente no fundo da frigideira).

4

Polvilhe açúcar e canela por cima.

Rabanada com Especiarias

Super Dica: deixe pouco tempo de molho para o pão não se desfazer e dê peferência ao pão dormido.

Bora fazer outras receitas de Natal e Ano Novo, o Arroz à Grega é um delícia, cheia de sabores e temperos.

Conclusão – A mais saborosa Rabanada de Natal

A melhor Rabanada com especiarias que já comi, perfeita para fazer no Natal ou em qualquer época do ano.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre a Rabanada de Natal

🎄 Qual o melhor pão para fazer Rabanada?

Eu gosto do Brioche, do pão de forma, do pão de Rabanada, pão francês.

🎄O que mais posso utilizar para dar sabor a Rabanada?

Pode fazer somente com leite e açúcar, colocar ovos, e o tempero que você quiser até salgada dá para fazer.

🎄 Posso fazer no forno a Rabanada?

Sim, pode colocar em uma forma e assar no forno vai ficar uma delícia e sem gordura, mais saudável.