Essa receita de Caipirinha de Rúcula quem me ensinou foi meu grande amigo Giordano, que bebeu essa versão em algum lugar de Porto Alegre, e me deu essa dica, na hora fiquei meio em dúvida, mas testei e aprovei!
A Rúcula, conhecida como mostarda-persa, é uma verdura da mesma família que a mostarda, originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. Adapta-se a clima fresco, nem quente nem frio. Tem sabor muito forte, picante e amargo.
É muito utilizada na Itália. No Brasil, a sua utilização começou nos estados do sul, mas é atualmente conhecida no país inteiro.
Preparada crua, em Saladas, Molhos, em Drinks, ou Refogada, serve para complementar refeições, devido ao seu sabor forte, capaz de neutralizar o de outros alimentos.
É estimulantes do apetite, é rica em proteínas, vitaminas A e C e sais minerais, principalmente de cálcio e ferro. Contém também ômega 3, mas é pobre em calorias.
Para quem gosta de rúcula é uma boa pedida!
Como Preparar a Caipirinha de Rúcula:
Deliciosa e refrescante e sabor picante! Quem curte uma Rúcula vai adorar!
Em um copo ou coqueteleira macere as folhas de rúcula sem o talo com o açúcar.
Coloque o limão descascado (tire toda a parte branca) e macere mais um pouco.
Acrescente a cachaça e o gelo, misture. Sirva em seguida!
Ingredientes
Preparo
Em um copo ou coqueteleira macere as folhas de rúcula sem o talo com o açúcar.
Coloque o limão descascado (tire toda a parte branca) e macere mais um pouco.
Acrescente a cachaça e o gelo, misture. Sirva em seguida!
Super Dica: usar o açúcar cristal ou demerara é melhor para servir como abrasivo com as folhas de rúcula!
Gostou da Caipirinha de Rúcula? Aprenda a legítima bebida brasileira, dá uma olhada nessa outra receita de Caipira de limão com Mel e nessa Caipiroska de Morango.
Sabe o que combina com Caipirinha? Carne, então bora provar essa Fraldinha Assada aos Quatro Queijos, essa Tainha Assada na Brasa ou esse Prime Rib Suíno Inteiro Assado na Brasa.
Conclusão sobre a Caipirinha de Rúcula:
A Caipirinha de Rúcula ficou muito saborosa e o leve sabor amarguinho e picante da rúcula dá uma charme especial a essa bebida totalmente brasileira!
Gostou da receita original da Caipirinha de Rúcula? Então dá uma olhada nessas receitas, Mojito de Manga, Mojito de Morango, Margarita, Bellini, Gin Tropical e Piña Colada, Daiquiri, Michelada, Caipirinha de Kiwi… Uma melhor que a outra!
Bora Provar!
Nota: Beba com Moderação. Proibido para menores de 18 anos! Se for dirigir, não beba!