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Pizza de Sardinha, a Popular Pizza de Aniversário

pizza-sardinha

Vamos aprender essa deliciosa receita conhecida como Pizza de Aniversário, a Pizza de Sardinha, de massa mole feita a mão ou o liquidificador.

Quando eu era pequena era comum nas festas infantis essa pizza levemente abatumada, ou fofinha quando dava certo, pois não é fácil acertar o ponto da massa. Eu aprendi com uma vizinha minha a Dona Lúcia, quando tinha uns 13 anos e nunca mais esqueci, ela fazia salgados maravilhosos.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaPeixes, Torta SalgadaCuisineBrasileiraTags#pizzadesardinha

A famosa pizza de sardinha, conhecida como pizza de aniversário, é um sucesso garantido.

Serve8 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes Molho:
 1 cebola picada
 1 rodela de pimentão amarelopicado
 1 colher de sopa de óregano
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 2 dentes de alho picados
 2 latas de sardinha
 1 lata tomate pelado picado
 2 colheres de sopa de extrato de tomate
Ingredientes Massa:
 3 xícaras de farinha de trigo
 1 colher de chá sal
 3 ovos
 ¼ xícara de óleo
 1 xícara de água
 1 colher de sopa de fermento

Preparo Molho:
1

Coloque o óleo da sardinha refogue a cebola, o pimentão, orégano, sal, pimenta.

2

Depois coloque o alho, refogue, coloque as sardinhas.

3

Coloque o tomate pelado picado e o extrato de tomate e deixe apurar por 15 minutos.

Preparo Massa Mole:
4

Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos

5

Coloque em uma bacia a farinha, o sal, os ovos, o óleo, a água e mexa.

6

Adicione o fermento e misture.

7

Unte uma forma com óleo e distribua a massa uniformemente, coloque o molho por cima e leve ao forno por 30 minutos.

Ingredientes

Ingredientes Molho:
 1 cebola picada
 1 rodela de pimentão amarelopicado
 1 colher de sopa de óregano
 sal à gosto
 pimenta preta moída à gosto
 2 dentes de alho picados
 2 latas de sardinha
 1 lata tomate pelado picado
 2 colheres de sopa de extrato de tomate
Ingredientes Massa:
 3 xícaras de farinha de trigo
 1 colher de chá sal
 3 ovos
 ¼ xícara de óleo
 1 xícara de água
 1 colher de sopa de fermento

Passos

Preparo Molho:
1

Coloque o óleo da sardinha refogue a cebola, o pimentão, orégano, sal, pimenta.

2

Depois coloque o alho, refogue, coloque as sardinhas.

3

Coloque o tomate pelado picado e o extrato de tomate e deixe apurar por 15 minutos.

Preparo Massa Mole:
4

Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos

5

Coloque em uma bacia a farinha, o sal, os ovos, o óleo, a água e mexa.

6

Adicione o fermento e misture.

7

Unte uma forma com óleo e distribua a massa uniformemente, coloque o molho por cima e leve ao forno por 30 minutos.

Pizza de Sardinha

Super Dica: deixe o molho esfriar para colocar em cima, para o fermento não perder a potência.

Vamos aprender a fazer outra torta rápida de liquidificador a Torta de Frios da Dona Zeli uma outra grande de amiga minha.

Conclusão – Pizza de Sardinha

A pizza que te faz voltar no tempo e você vai adorar, mesmo que nunca tenha provado, e ser uma receita nova para você provar e gostar muito.

Bora Provar!!!

Dúvidas Frequentes sobre Pizza de Sardinha

✅ Posso trocar a Sardinha por Atum no molho da pizza?

Pode trocar, mas a receita tem seu valor com o sabor marcante da sardinha.

✅ Na massa posso colocar leite ao invés de água?

Sim, pode trocar, só coloquei água para a receita ficar bem em conta.

✅ Precisa deixar a massa de pizza descansar?

Não precisa, essa vai direto no forno, pois o fermento é o de bolo.