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Conglione Recheado com Ricota e Espinafre, delícia de gratinado!!!

Conglione-ricota-espinafre

Essa receita é uma opção de massa vegetariana, uma segunda sem carne, delícia de massa recheada esse Conglione Recheado com Ricota e Espinafre, com molho branco e gratinado com queijo parmesão. Com água na boca!

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaMassasCuisineItalianaTags#conglionerecheado

Essa massa de concha gigantes são perfeitas para rechear.

Serve6 Porções
Preparo10 minsCozimento20 minsTempo Total30 mins

Ingredientes:
 250 gr conglione(massa conhas grandes)
 1 ricota amassada
 ½ maço de espinafres
 500 ml molho branco
 1 colher de sopa de azeite
 1 pedaço de alho poró
 pimenta do reino à gosto
 sal à gosto
 queijo parmesão ralado
Ingredientes Molho Branco:
 500 ml de leite
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 noz moscada à gosto

Preparo da Receita:
1

Coloque a água da massa para ferver, assim que ferver coloque sal, e depois a massa, cozinhe conforme tempo do pacote. Escorra e reserve (separadas em uma forma para não grudar uma na outra) para rechear depois.

Preparo Molho Branco:
2

Em um panela coloque a manteiga e deixe derreter, adicione a farinha e mexa sem parar até cozinhar a farinha, adicione o leite e mexa rápido, tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada na hora. Mexa sempre até engrossar para não grudar no fundo e queimar.

3

O vídeo do molho branco está na receita da Lasanha.

Preparo do recheio:
4

Em uma frigideira refogue o alho poró no azeite, pique o espinafre talos e folhas, coloque na frigideira para refogar, tempere com sal e pimenta.

5

Em uma bacia, coloque a ricota e amasse com um garfo, misture o espinafre refogado.

6

Recheie as massas coloque em uma forma untada com manteiga os massas uma do lado da outra.

7

Coloque o molho branco por cima.

8

Coloque o queijo parmesão por cima.

9

Coloque no forno e gratine por 20 minutos a 200 graus.

Ingredientes

Ingredientes:
 250 gr conglione(massa conhas grandes)
 1 ricota amassada
 ½ maço de espinafres
 500 ml molho branco
 1 colher de sopa de azeite
 1 pedaço de alho poró
 pimenta do reino à gosto
 sal à gosto
 queijo parmesão ralado
Ingredientes Molho Branco:
 500 ml de leite
 1 colher de sopa de manteiga
 1 colher de sopa de farinha
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto
 noz moscada à gosto

Passos

Preparo da Receita:
1

Coloque a água da massa para ferver, assim que ferver coloque sal, e depois a massa, cozinhe conforme tempo do pacote. Escorra e reserve (separadas em uma forma para não grudar uma na outra) para rechear depois.

Preparo Molho Branco:
2

Em um panela coloque a manteiga e deixe derreter, adicione a farinha e mexa sem parar até cozinhar a farinha, adicione o leite e mexa rápido, tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada na hora. Mexa sempre até engrossar para não grudar no fundo e queimar.

3

O vídeo do molho branco está na receita da Lasanha.

Preparo do recheio:
4

Em uma frigideira refogue o alho poró no azeite, pique o espinafre talos e folhas, coloque na frigideira para refogar, tempere com sal e pimenta.

5

Em uma bacia, coloque a ricota e amasse com um garfo, misture o espinafre refogado.

6

Recheie as massas coloque em uma forma untada com manteiga os massas uma do lado da outra.

7

Coloque o molho branco por cima.

8

Coloque o queijo parmesão por cima.

9

Coloque no forno e gratine por 20 minutos a 200 graus.

Conglione Recheado com Ricota e Espinafre

Super Dica: Cozinhe uns minutos a menos a massa pois ela vai no forno e termina de cozinhar.

Aproveite também para fazer o Espaguete com Molho de Tomate Seco, também é uma opção sem carne.

Conclusão – Conglione Recheado

Delícia de massa recheada, faça que você vai se apaixonar por esse sabor.

Bora Provar!!!

Dúvidas Frequentes sobre Conglione Recheado

🧀 Qual o tempo deixo cozinhando Conglione?

Pode tirar uns 3 minutos antes, pois vai no forno e vai terminar de cozinhar.

🧀 Quantas unidades calculo por pessoa?

Umas 6 conchas por pessoa.

🧀 Posso usar outro molho?

Claro, pode fazer um molho de tomate rústico que vai ficar delicioso.