O Patê de Sarinha é uma pastinha que você pode servir de entrada no Happy Hour com amigos, é muito saborosa, e acompanhada por torradinhas fica incrível.
Patês (do francês pâté, de “pasta”) ou pastas são preparações culinárias cremosas, à base de carnes, de peixes ou de vegetais, temperadas com maionese ou iogurte, que servem como entrada, para comer com pães ou torradas, para servir no Brunch.
Os patês franceses eram uma mistura de carnes, por vezes apenas cortadas finas, temperos e um ingrediente para manter a mistura firme, como ovos ou farinha, que era cozida no forno, diretamente em um prato fundo adequado (o “pâté en terrine”), seja dentro duma massa, que podia ser apenas de fatias de pão embebido em algum produto (leite), para não queimar (o “pâté en croûte”).
Como fazer o Patê de Sardinha:
Para comer com uma torradinha, nada melhor que uma Patê de Sardinha!
Em um ramekim coloque a sardinha retirando as espinhas.
Coloque a maionese, a mostarda, as alcaparras picadas, as raspas de limão.
Tempere com sal e pimenta do reino e misture.
Pronto sirva com torradinhas.
Ingredientes
Preparo
Em um ramekim coloque a sardinha retirando as espinhas.
Coloque a maionese, a mostarda, as alcaparras picadas, as raspas de limão.
Tempere com sal e pimenta do reino e misture.
Pronto sirva com torradinhas.
Super Dica: você pode trocar por atum se não gostar de sardinha.
Você gosta de Patê de Sardinha ou Pasta de Sardinha para servir aos amigos, dá uma olha nessa Terrine de Camarão, ou uma Caponata de Berinjela. E, se quiser variar o sabor, vá de Patê de Atum, sucesso garantido. E um que tal fazer um delicioso Patê de Tomate Seco!
Conclusão sobre o Patê de Sardinha:
Esse Patê de Sardinha ficou uma delícia, servi com torradinhas temperadas, ficou muito bom, as raspas de limão dão um toque especial que você fica tentando descobrir o que há de diferente e tão saboroso.
E aí, gosta de receita com peixes? Então você vai amar essas: Atum com Crosta de Amêndoas, Sardinha Frita na Airfryer, Pizza de Sardinha, o Atum Crocante com Crosta de Ervas e Panko, o Atum com Molho de Tomate e Manjericão e o Mousse de Ricota com Ervas.
Bora Provar!