Patê de Sardinha

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O Patê de Sarinha é uma pastinha que você pode servir de entrada no Happy Hour com amigos, é muito saborosa, e acompanhada por torradinhas fica incrível.

Patês (do francês pâté, de “pasta”) ou pastas são preparações culinárias cremosas, à base de carnes, de peixes ou de vegetais, temperadas com maionese ou iogurte, que servem como entrada, para comer com pães ou torradas, para servir no Brunch.

Os patês franceses eram uma mistura de carnes, por vezes apenas cortadas finas, temperos e um ingrediente para manter a mistura firme, como ovos ou farinha, que era cozida no forno, diretamente em um prato fundo adequado (o “pâté en terrine”), seja dentro duma massa, que podia ser apenas de fatias de pão embebido em algum produto (leite), para não queimar (o “pâté en croûte”).

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMolhos, PetiscoCozinhaBrasileiraTags#patêdesardinha

Para comer com uma torradinha, nada melhor que uma Patê de Sardinha!

Rendimento10 Porções
Preparo10 minsTempo Total10 mins

Ingredientes Patê de Sardinha:
 1 lata de sardinha com molho de tomate ou só em óleo
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de chá de mostarda Dijon
 1 colher de chá de alcaparras picadas
 1 raspas de limão
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto

Preparo Patê de Sardinha:
1

Em um ramekim coloque a sardinha retirando as espinhas, coloque a maionese, a mostarda, as alcaparras picadas, as raspas de limão, tempere com sal e pimenta do reino e misture. Pronto sirva com torradinhas.

Ingredientes

Ingredientes Patê de Sardinha:
 1 lata de sardinha com molho de tomate ou só em óleo
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de chá de mostarda Dijon
 1 colher de chá de alcaparras picadas
 1 raspas de limão
 sal à gosto
 pimenta do reino à gosto

Directions

Preparo Patê de Sardinha:
1

Em um ramekim coloque a sardinha retirando as espinhas, coloque a maionese, a mostarda, as alcaparras picadas, as raspas de limão, tempere com sal e pimenta do reino e misture. Pronto sirva com torradinhas.

Patê de Sardinha

Super Dica: você pode trocar por atum se não gostar de sardinha.

Você gosta de Patê ou Pasta para servir aos amigos, dá uma olha nessa Terrine de Camarão, ou uma Caponata de Beringela.

Para apresentar o Patê de Sardinha os ramequins são uma ótima opção para usar colocando os antepastos e pastinhas, para fazer suflê são ótimos.

Conclusão sobre o Patê de Sardinha

Esse Patê de Sardinha ficou uma delícia, servi com torradinhas temperadas, ficou muito bom, as raspas de limão dão um toque especial que você fica tentando descobrir o que há de diferente e tão saboroso.

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