PatĂȘ de Sardinha

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O PatĂȘ de Sarinha Ă© uma pastinha que vocĂȘ pode servir de entrada no Happy Hour com amigos, Ă© muito saborosa, e acompanhada por torradinhas fica incrĂ­vel.

PatĂȘs (do francĂȘs pĂątĂ©, de “pasta”) ou pastas sĂŁo preparaçÔes culinĂĄrias cremosas, Ă  base de carnes, de peixes ou de vegetais, temperadas com maionese ou iogurte, que servem como entrada, para comer com pĂŁes ou torradas, para servir no Brunch.

Os patĂȘs franceses eram uma mistura de carnes, por vezes apenas cortadas finas, temperos e um ingrediente para manter a mistura firme, como ovos ou farinha, que era cozida no forno, diretamente em um prato fundo adequado (o “pĂątĂ© en terrine”), seja dentro duma massa, que podia ser apenas de fatias de pĂŁo embebido em algum produto (leite), para nĂŁo queimar (o “pĂątĂ© en croĂ»te”).

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaMolhos, PetiscoCozinhaBrasileiraTags#patĂȘdesardinha

Para comer com uma torradinha, nada melhor que uma PatĂȘ de Sardinha!

Rendimento10 PorçÔes
Preparo10 minsTempo Total10 mins

Ingredientes PatĂȘ de Sardinha:
 1 lata de sardinha com molho de tomate ou sĂł em Ăłleo
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de chĂĄ de mostarda Dijon
 1 colher de chĂĄ de alcaparras picadas
 1 raspas de limĂŁo
 sal Ă  gosto
 pimenta do reino Ă  gosto

Preparo PatĂȘ de Sardinha:
1

Em um ramekim coloque a sardinha retirando as espinhas, coloque a maionese, a mostarda, as alcaparras picadas, as raspas de limĂŁo, tempere com sal e pimenta do reino e misture. Pronto sirva com torradinhas.

Ingredientes

Ingredientes PatĂȘ de Sardinha:
 1 lata de sardinha com molho de tomate ou sĂł em Ăłleo
 2 colheres de sopa de maionese
 1 colher de chĂĄ de mostarda Dijon
 1 colher de chĂĄ de alcaparras picadas
 1 raspas de limĂŁo
 sal Ă  gosto
 pimenta do reino Ă  gosto

Directions

Preparo PatĂȘ de Sardinha:
1

Em um ramekim coloque a sardinha retirando as espinhas, coloque a maionese, a mostarda, as alcaparras picadas, as raspas de limĂŁo, tempere com sal e pimenta do reino e misture. Pronto sirva com torradinhas.

PatĂȘ de Sardinha

Super Dica: vocĂȘ pode trocar por atum se nĂŁo gostar de sardinha.

VocĂȘ gosta de PatĂȘ de Sardinha ou Pasta de Sardinha para servir aos amigos, dĂĄ uma olha nessa Terrine de CamarĂŁo, ou uma Caponata de Beringela.

ConclusĂŁo sobre o PatĂȘ de Sardinha

Esse PatĂȘ de Sardinha ficou uma delĂ­cia, servi com torradinhas temperadas, ficou muito bom, as raspas de limĂŁo dĂŁo um toque especial que vocĂȘ fica tentando descobrir o que hĂĄ de diferente e tĂŁo saboroso.

Bora Provar!